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in VariedadesPanelas antiaderentes ou de ferro? Qual a melhor opção?
As panelas antiaderentes são essenciais na hora de montar uma cozinha funcional. No entanto, as de ferro fundido disputam a preferência dos consumidores. Mas afinal, qual delas é a melhor opção para o seu dia a dia? Neste artigo, confira os prós e contras de cada tipo de panela, veja dicas de uso e cuidados. […] Mais
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Lasanha de abobrinha
Se você nunca comeu Lasanha de Abobrinha, já te adianto que essa receita é tão gostosa que eu garanto que o fato de não ter massa nem vai fazer diferença. Mas caso você prefira, pode colocar camadas de abobrinha e massa que também fica uma delícia! Lasanha de Berinjela no lugar da abobrinha também fica […] Mais
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in VariedadesAlimentos ricos em proteína vegetal e como incluí-los no dia a dia
Os alimentos ricos em proteínas vegetais são uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais equilibrada, sustentável e saudável. Neste artigo, explore as melhores fontes de proteínas vegetais e como incorporá-las no dia a dia de maneira simples e deliciosa. Se você deseja diversificar sua dieta, ganhar massa muscular ou simplesmente adotar um estilo […] Mais
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in VariedadesComo preparar marmitas fitness para a semana sem perder o sabor?
Preparar marmitas fitness antecipadamente é uma excelente solução para garantir refeições saudáveis, saborosas e sempre prontas. Neste artigo, então, você aprende a planejar seu cardápio semanal, escolher ingredientes ideais e adotar técnicas que preservam o sabor e a qualidade dos alimentos ao longo da semana. Por que preparar marmitas fitness para a semana? Organizar marmitas […] Mais
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in VariedadesCulinária da África: quais são as comidas típicas do país?
A culinária da África reflete a diversidade cultural e geográfica do continente. Assim, com ingredientes típicos e preparos únicos, os pratos variam conforme a região, incorporando influências locais e externas. Da riqueza de temperos no Norte às raízes profundas da gastronomia Ocidental e Central, os sabores africanos impactam diversas cozinhas ao redor do mundo. O […] Mais
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Dicas para fazer um bom molho caesar
O conhecido molho caesar está na lista dos mais famosos tanto no Brasil como no mundo, sendo o diferencial da famosa salada caesar. Por esse motivo, entenda um pouco mais sobre a história dele, além de ver suas mudanças com o tempo. Quem inventou o molho caesar? A receita do molho caesar original nasceu pelas […] Mais
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in ReceitasGuia de temperos: como usá-los para realçar o sabor dos pratos
Os temperos são a alma de qualquer prato, transformando ingredientes simples em verdadeiras obras-primas culinárias. Assim, saber como usá-los corretamente é essencial para quem deseja aprimorar suas habilidades na cozinha. Neste guia, explore as principais opções naturais, como escolhê-las para cada tipo de prato e as combinações clássicas que encantam paladares ao redor do mundo. […] Mais
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Temaki de Salmão
Eu recebi um desafio de deixar uma receita tradicional mais leve então resolvi fazer Temaki de Salmão e para isso experimentei usar o Creme de Ricota no recheio e ficou incrivelmente gostoso!!! E gente, juro que não é um bicho de sete cabeças fazer Temaki em casa, eu até achei bem fácil e rende muuuuito!!! […] Mais
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in Pães e Lanches, Receitas, VídeosComo Fazer Ricota Caseira e Cottage
Em 2010 eu dei uma receita de Ricota Caseira mas de lá para cá eu aprimorei a ideia e descobri que não precisa adicionar o iogurte e mais, que o Queijo Cottage se faz da mesma maneira, o que muda de um para o outro é só o quanto você drena o líquido. Afinal o […] Mais
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