Tatiana Romano
Esse Petit Gateau de limão siciliano foi uma das sobremesas mais gostosas que comi nos últimos tempos. Eu amo sobremesas cítricas e essa se encaixou perfeitamente no meu paladar. A receita veio com a experiência do Les Gourmands Club que eu já contei como foi aqui.
- 200g de chocolate branco
- 180g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar
- 5 ovos
- 50g de farinha de trigo
- Raspas da casca e suco de 2 limões sicilianos
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas e mexa até esfriar. Junte todos os outros ingredientes e misture bem. Unte forminhas próprias para Petit Gateau com manteiga e farinha de trigo. Preencha 2/3 com a massa e leve ao forno preaquecido em 180ºC por 8 minutos.
* Como essa receita rende umas 10 unidades dependendo do tamanho da forminha e cada forno é de um jeito, com 8 minutos eu tirei o primeiro do forno para testar e achei que estava mole demais (é esse da foto). O tempo ideal para o meu forno são 10 minutos, mas você tem que descobrir qual o tempo do seu forno.
Fiz uma “pocinha” de iogurte natural adoçado com mel e coloquei o Petit Gateau em cima e decorei com hortelã e raspinhas da casca. Fica show!!!
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