Tatiana Romano
As receitas com linguiça toscana incluem desde pizzas até minestrones, afinal, esse é um alimento muito versátil que combina com vários acompanhamentos diferentes.
As receitas com linguiça toscana lembram a deliciosa e autêntica gastronomia italiana. Isso porque, esse embutido tem origem na região da Toscana, na Itália. Acima de tudo, é um saboroso alimento que pode dar um toque mais do que especial aos seus pratos.
Como surgiram as receitas com linguiça toscana?
As receitas com linguiça toscana têm as suas raízes na famosa gastronomia da Toscana, na Itália. Portanto, surgiu como uma forma de se aproveitar a deliciosa carne de porco.
Hoje em dia, ela tem uma grande apreciação no mundo todo, pois mantém a tradição de sua origem. Por isso, chama a atenção dos amantes da culinária italiana que apreciam seus ricos sabores.
A linguiça na culinária italiana
A linguiça toscana é um dos alimentos mais populares na Itália, pois gera um sabor marcante nas receitas. Aliás, destaca-se por ter uma textura suculenta, além de um aroma irresistível. Os preparos com esse embutido conquistam paladares ao redor do mundo.
Quais são as principais receitas com linguiça toscana?
Há várias receitas com linguiça toscana, seja em massas ou até mesmo em minestrones. Porém, é preciso saber que por mais que seja um ingrediente bem versátil, é essencial levar em conta também os temperos e acompanhamentos.
Veja, então, quais são os principais pratos:
- pasta;
- risoto;
- pizza;
- minestrone.
São receitas com linguiça fáceis e rápidas que, antes de tudo, demonstram o verdadeiro sabor dessa iguaria. Além de trazer a verdadeira experiência gastronômica da famosa culinária italiana. Entenda, portanto, como preparar cada uma delas em sua cozinha.
1 – Pasta com linguiça toscana
Nessa receita, antes de tudo, retira-se a pele da linguiça e ela é refogada com vários temperos essenciais para o prato. Veja, então, os principais ingredientes:
- linguiça toscana sem a pele;
- massa de sua preferência;
- cebola e alho picados;
- pimenta a gosto;
- ervas aromáticas;
- azeite de oliva;
- queijo parmesão ralado.
Por fim, pegue a frigideira e misture todos os itens. Além disso, mantenha o fogo médio para refogar por alguns minutos, por fim, sirva até sentir que se criou uma textura cremosa no preparo.
2 – Risoto de linguiça toscana
Nessa deliciosa opção, aliás, é recomendado dourar a linguiça toscana para cozinhá-la com o arroz arbóreo. Veja, então, quais são os outros ingredientes:
- linguiça toscana (sem a pele) e cortada em pedaços;
- arroz arbóreo;
- cebola e alho picados;
- vinho branco seco;
- caldo de legumes;
- ervas aromáticas;
- manteiga e queijo parmesão ralado;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- azeite de oliva.
Você deve dourar a linguiça, a fim de poder adicionar o arroz arbóreo antes de misturar a manteiga até que todos os ingredientes se tornem uma massa homogênea.
O acompanhamento para linguiça toscana, como ervas e as pimentas favoritas dos brasileiros, por exemplo, são essenciais para trazer um sabor completo ao preparo.
3 – Pizza com linguiça toscana
Saiba que para essa receita, a linguiça toscana precisa estar pré-cozida, bem como fatiada para cobrir a pizza. Confira, então, os ingredientes principais:
- massa de pizza caseira ou pré-pronta;
- molho de tomate;
- linguiça toscana pré-cozida;
- queijo muçarela ralado;
- cebola e azeitonas em fatias;
- orégano e outras ervas a gosto;
- azeite de oliva.
Com essa seleção de itens, aqueça o forno após misturar a massa com os outros elementos. Em seguida, é importante colocar os temperos e esquentar por 15 minutos para poder servir.
4 – Minestrone com linguiça toscana
O minestrone com linguiça toscana é uma receita de sopa tradicional da Itália. Saiba, então, quais são os seus principais ingredientes:
- linguiça toscana sem a pele e em pedaços;
- cenoura, tomate, bem como outros legumes picados;
- cebola e alho a gosto;
- feijão-branco cozido;
- macarrão para sopa;
- caldo de legumes;
- ervas secas;
- azeite e outros temperos a gosto.
Por meio desses itens, você pode começar a refogar a massa. Assim, busque adicionar os outros alimentos, além dos temperos, até estar pronto para servir.
Qual o diferencial das receitas com linguiça toscana?
O diferencial das receitas com linguiça toscana é a sua combinação única de sabores. Isso porque, ela é uma ótima adição, seja em sopas, pizzas, massas, tortinhas de linguiça toscana ou risotos. O que comprova a riqueza da culinária da Itália.
