Tatiana Romano
Conhecer algumas receitas para almoço de domingo pode te ajudar a ter um dia mais leve e diferente com as pessoas que você gosta. Portanto, saiba quais são as melhores opções para curtir e saborear em casa com a família.
O que são receitas para almoço de domingo?
Receitas para almoço de domingo são opções de pratos que você pode fazer para saborear com sua família. Assim, sejam elas mais simples ou mais complexas, ajudam a transmitir um pouco do afeto de cozinhar para quem você gosta.
Além disso, nesse dia as pessoas querem comer algo diferente e assim, quebrar a rotina alimentar padrão do dia a dia. Então, veja mais adiante ótimas opções de receitas para o domingo se tornar um dia ainda mais gostoso.
Quais são as melhores receitas para almoço de domingo?
Existem boas receitas para almoço de domingo que você pode fazer de forma fácil, como a feijoada, por exemplo. Então, aprenda essa e outras opções para garantir uma refeição diferente para sua família e amigos no seu dia de descanso.
1. Feijoada simples
Para muitos, domingo é dia de feijoada, portanto, para essa receita você deve juntar alguns ingredientes principais, como 1 kg de feijão-preto. Além disso, esse preparo leva:
- 4 dentes de alho;
- 2 cebolas;
- ½ kg de linguiça de carne suína ou qualquer outra de sua preferência;
- 2 calabresas grandes;
- pé de porco;
- costela salgada.
Essa é uma receita que leva muita carne, então quanto mais, melhor. Da mesma forma, você pode usar uma proteína já salgada, como ½ kg de charque, por exemplo, junto dos cortes acima.
Use também rabo de porco ou língua, toucinho, bacon ou tudo junto. Ainda assim, você vai precisar de um pouco de óleo ou azeite e temperos do seu gosto, como orégano, coentro, pimenta-de-cheiro e pimentão, por exemplo.
Modo de preparo
Antes de mais nada, é ideal deixar o feijão-preto de molho, item principal dessa receita. Desse modo, se for usar panela de pressão, deixe por cerca de 2 horas, ou até 8, no caso de usar outro recipiente.
Depois, pique as cebolas, macere os dentes de alho e corte bem as pimentas que for usar. Em seguida, pegue a panela, adicione um fio de óleo ou azeite e jogue as carnes, menos a linguiça e a calabresa. Em seguida, dê uma leve selada.
Por fim, adicione todos os itens, coloque água suficiente para cobrir tudo e tampe. Na pressão, você pode deixar cozinhar por 20 minutos e desligar o fogo, esperar sair toda a pressão e olhar. Caso precise, repita o processo.
Ainda assim, em outras panelas, cozinhe por 1 hora direto e, ao servir, acompanhe com arroz, laranjas ou molho de pimenta.
2. Torta de frango
Essa é uma receita de torta de frango fácil e gostosa, que você pode fazer junto de quem você gosta e que leva os seguintes ingredientes:
- ½ kg de peito de frango;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola grande;
- manteiga ou margarina;
- 2 tomates sem pele;
- meia cenoura ralada;
- 1 lata de milho e ervilha.
Vale destacar que os itens acima são para o recheio. Entretanto, para a massa você precisa de 3 xícaras de farinha de trigo, 250 ml de leite, 2 ovos e 1 colher de sopa de fermento. Por fim, vai precisar de sal e óleo a gosto.
Modo de preparo
Antes de mais nada, cozinhe o peito de frango com sal e tempero a gosto e deixe ele esfriar para só depois desfiar.
Então, coloque a margarina em uma panela e doure o alho e a cebola, que devem estar picados, em seguida, coloque os tomates.
Mexa tudo e deixe virar uma espécie de creme, coloque o frango desfiado e os demais ingredientes e misture tudo muito bem.
Massa da torta
Para a massa, você deve bater bem devagar os ovos junto do óleo e do leite no liquidificador. Em seguida, coloque a farinha aos poucos, o sal e o fermento e acelere a batida.
Depois, quanto tudo estiver bem unido, pegue uma assadeira redonda, de preferência, unte a mesma com margarina e despeje metade da massa na forma.
Por último, recheie bem, cubra com o restante da massa e leve ao forno. Aliás, este deve estar pré-aquecido a 180ºC e por fim, asse de 30 a 40 minutos ou até dourar.
Por que preparar saborosas receitas para almoço de domingo?
Cozinhar, para muitos, é um ato de amor, portanto, as receitas para almoço de domingo servem para demonstrar todo esse afeto.
As opções acima são, antes de tudo, pratos cheios de sabor e simples de preparar, a fim de que não perca muito tempo na cozinha e assim, possa curtir o dia em família.
