O biscoito de nata é uma delícia tradicional que combina simplicidade e sabor. Assim, perfeito para acompanhar o café da tarde, ele é conhecido por sua textura que derrete na boca e por ser fácil de preparar. Então, veja como fazer essa receita.

Quais os ingredientes para fazer a receita de biscoito de nata?

Os ingredientes necessários para fazer biscoito de nata são simples e acessíveis, como o açúcar. Além disso, eles podem ser encontrados facilmente na maioria dos lares. A nata é o principal componente, responsável pela textura macia e sabor característico.

Ingredientes principais

1 xícara de nata (pode ser substituída por creme de leite fresco);
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de açúcar;
1 ovo;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Esses ingredientes são combinados para formar uma massa homogênea, que depois é moldada e assada. Por isso, essa receita é ótima para lanches da tarde, como um biscoito casadinho, por exemplo.

Como preparar a receita biscoito de nata?

O preparo desse biscoito é simples e prático, exigindo apenas a combinação correta dos ingredientes e o cuidado no tempo de assar.

Preparação da massa

Misture a nata, o ovo, o açúcar e a margarina até obter uma massa homogênea. Além disso, aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até que a massa desgrude das mãos. Assim, a massa deve ser maleável, permitindo modelagem fácil.

Modelagem e assamento

Modele os biscoitos no formato desejado, como bolinhas ou rosquinhas. Então, coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas. No entanto, evite assar por muito tempo para que o biscoito mantenha sua maciez.

Como fazer biscoito de nata: receita simples e rápida — O biscoito de nata é crocante e muito saboroso, por isso aprenda o passo a passo para não errar na receita.

Quais são as variações populares do biscoito de nata?

A receita básica do biscoito é versátil, o que permite a criação de diferentes variações que adicionam novos sabores e texturas. Então, pode ser ainda uma alternativa ao seu biscoito natalino.

Biscoito de nata com Maizena

Ao adicionar amido de milho (Maizena) à receita, você obterá uma textura ainda mais leve e que se desmancha na boca. Então, essa versão é perfeita para quem prefere biscoitos mais delicados.

Com coco

O coco ralado adicionado à massa traz um sabor tropical e uma leve crocância, tornando, assim, essa variação uma das preferidas para quem gosta de sabores mais acentuados.

Opção com goiabada

Para uma combinação mais doce, pode-se adicionar cubos de goiabada em cima de cada biscoito antes de assar. Dessa forma, o contraste entre a doçura da goiabada e a suavidade do biscoito cria uma experiência de sabor única.

Quais as outras perguntas sobre o biscoito de nata?

Veja outras dúvidas sobre a receita.

Posso congelar a massa do biscoito de nata?

A massa pode ser congelada por até 3 meses. Portanto, para utilizá-la, basta descongelar em temperatura ambiente e seguir o processo de assamento.

Como evitar que o biscoito de nata fique duro?

Asse o biscoito até que as bordas estejam levemente douradas. Então, evitar o excesso de tempo no forno é essencial para que o biscoito mantenha sua textura macia, como no biscoito recheado caseiro.

Qual a melhor forma de armazenar biscoito de nata?

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético à temperatura ambiente para preservar sua crocância. Assim, eles podem durar até uma semana dessa forma.