Tatiana Romano
Sabe quando você quer uma refeição rápida, sem precisar de grandes habilidades culinárias, mas sem perder o charme e o sabor? Então se é isso que você procura, achou!
Este prato é mais uma dica do que propriamente uma receita, já que o único trabalho que eu tive foi colocar o gorgonzola por cima. A massa que eu escolhi foi o Tagliatelle all’Uovo que faz parte da linha La Collezione da Barilla. Essa linha possui vários formatos, o que nos permite soltar a criatividade e criar cardápios incríveis e sofisticados!
Esse molho, ah o molho! Era tão cheiroso que não resisti e roubei uma colherada enquanto ainda aquecia. Com toda sinceridade, que vocês sabem que eu tanto prezo: o melhor molho de tomate que já provei! Acidez no ponto exato, sabor incrível sem ser enjoativo, perfeito! Nos ingredientes, ele leva tomates italianos, gorgonzola, nozes e um toque especial obtido com pedacinhos de maçã.
E para quem não curte gorgonzola tem vários outros sabores, veja aqui.
Para reproduzir este prato, olha a “dificuldade”. Eu apenas aqueci 1 vidro do molho gorgonzola, misturado a 2/3 do vidro de água (porque o molho é bem denso). Acertei o sal. Caso você prefira, pode usar o molho sem dissolver mesmo. Ele vem prontinho para o uso. É mais uma questão de gosto pessoal!
Cozinhei 500g de Tagliatelle all’Uovo Barilla, misturei ao molho e salpiquei pedacinhos de gorgonzola por cima.
Rende 6 porções dessa massa que é um luxo só colegas!
Para conhecer os produtos acessem: http://www.barilla.com.br
Esta postagem é um artigo patrocinado, no entanto, a Barilla é realmente uma marca que utilizo com frequência.
Bom dia Tatiani,
Gosto muito das massas da Barilla, utilizo muito o Tagliatelle all’Uovo, só lamento não encontrar a versão integral aqui em Fortaleza, sem dúvida com gorgonzola fica delicioso.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Também foquei muito interessada neste molho. É comum encontrá-lo em suermercados, eu nunca prestei atenção? Sobre o queijo, eu nunca o usei em receitas, entào fiquei bem em dúvida deq ue quantidade utilizar, você poderiame dar uma dica? Obrigada!
Ivana, aqui em Sorocaba acho produtos Barilla com facilidade,
Quanto ao gorgonzola, neste caso é uma questão de gosto pessoal mesmo. Vc coloca por cima como ser fosse queijo parmesão. Minha sugestão é umas 2 colheres (sopa) de gorgonzola esfarelado por prato.
Apaixonei no molho! Hahaha.. deve ser perfeito! Vou procurar para comprar!!!
Eu fiz essa receita com meu marido e achamos maravilhosa!!!!!