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Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

8 Comments

  1. Tati, acabei de comprar um sal rosa do himalaia, eu tenho tb um sal do mar mediterrâneo e eu consigo sentir uma sutil diferença no poder de salgar de cada um, mas tenho dúvidas de como usar esses sais diferentes, vc tem alguma dica (leia cartilha ou b-a-ba de sais) ? Bjs, amanhã to lá online loca de novo né… Rss

    • Então, eu acho que não tem maneira certa ou dica para usar, vai de gosto mesmo. Por exemplo esse moedor do sal rosa deixa frações maiores de sal, então gosto de colocar em carnes grelhadas, peixes ou quando quero sentir a textura do sal. A flor de sal por exemplo, fica com floquinhos visíveis também porém eles se dissolvem mais facilmente na boca, então gosto de colocar em saladas ou legumes… mas isso é pessoal, não tem jeito certo para usar não.
      🙂

  2. Tati, como as promoções entram só amanhã, por favor, me dá umas dicas de quais especiarias temperos dessas marcas valem a pena eu comprar para experimentar.
    Obrigada! Bj!
    (Somos quase vizinhas! Vc de Sorocaba e eu de Salto!)

    • Ana, estou esperando p/ ver o que vai ter dessa vez. Tenho esse moedor com mix de pimentas (da foto, é ótimo, é enorme e não custa caro. Tenho da mesma marca o de sal do himalaia, que também adoro. Agora o resto tem que esperar para ver o que vai ter, mas o básico p/ mim é um bom sal e pimenta. Tô doida pelo molho de tomate assado, vamos ver o $$$ amanhã!
      Bjs

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