in ,

Arroz com Parma e Champignon


Eu adoro dar uma incrementada no arroz nosso de cada dia. Dessa vez cozinhei o arroz no caldo de legumes e reservei. Tinha na geladeira umas fatias de parma pedindo para serem usadas. Aí foi só refogar uma cebola no azeite, juntar o presunto de parma picado, uns champignons e duas colheres do meu amado creme de ricota. Acrescentei o arroz pronto e salpiquei tomilho da minha mini-horta. Nem precisa mais nada viu!

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

16 Comments

  1. SOBRE O CREME DE RICOTA DA TIROLEZ:

    Meninas, eu não faço propaganda porque a Tirolez é parceira do blog não, o creme de ricota é na minha opinião um dos melhores produtos em matéria de queijo cremoso. É delicioso e super light. A textura é incrível, dá p/ substituir tudo que tem creme de leite com perfeição.E preço é bem bacana.
    Em grandes supermercados eu sempre acho mas quem não encontrar é só mandar um e-mail p/ [email protected] eles são super atenciosos e indicam onde encontrar na sua cidade.

  2. Tati, vc fala tanto nesse creme de ricota da Tirolez que dá vontade de experimentar. Mas não sei se vou encontrar aqui em Uberlândia. Me fala o seguinte: ele parece assim tipo um requeijão cremoso? Obrigada pela resposta, bjs.

  3. De tanto ler você falar nesse tal creme de ricota, já procurei por ele aqui no RJ, mas não achei. Sou doida para provar dele.

    bjs

  4. Que delícia! Sou suspeita pra dizer porque amo arroz e amo cogumelos. Faço essa mistura sempre que tenho sobrinhas na geladeira, mas não assim elaborado com o teu.
    Beijinhos e ótimo findi!
    Fabi

Merengue de Banana

O Que a Cozinha me Ensinou