Tatiana Romano
Receita charmosíssima para servir em um jantar ou almoço especial. Como todas as outras que semanalmente aparecem no Panelaterapia, essa também foi feita com Bacalhau Riberalves, que já vem pronto para usar, tornando nossas empreitadas culinárias muito mais simples!
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados ou triturados
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1/3 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara de pão de forma (ou de leite) em cubos
- 1/3 xícara de água
- 250g ou 1/2 embalagem de bacalhau desfiado Riberalves
- Parmesão para polvilhar
Refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o alho e mexa por alguns minutos. Junte o pimentão e o tomate e refogue bem para que eles fiquem macios. Some o bacalhau e a salsinha. Mantenha no fogo, mexendo sempre, até o bacalhau cozinhar. Junte 1/3 de xícara de água e, assim que ferver, acrescente o pão em cubos. Junte 1 caixinha de creme de leite (200g). Acerte o sal e polvilhe pimenta do reino (ou pimenta branca). Coloque em ramequins individuais, polvilhe parmesão e leve ao forno para o queijo gratinar.
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Mais uma deliciosa receita que está participando do projeto “Hoje é Dia de Bacalhau“, em que a Riberalves disponibiliza receitas novas todos os dias na página www.bacalhauriberalves.com.br e na fan page www.facebook.com/bacalhauriberalves.
* “Minigratinado”: agora se escreve assim, tudo junto! #odeio mudanças nas regras ortográficas!
* Artigo patrocinado.
Fiz com camarão e ficou divinoooo. Todos aprovaram, pois servi como entrada na Páscoa
Gente, acabei de comer o meu… Mas fiz com atum, pq nao tinha bacalhau, simplesmente delicioso, nao consigo parar de comer… Rss
Amo bacalhau e servido nessas panelinhas então ficou um charme, parece super saboroso também !! Adorei !!
Abços
Marisa
http://terapiadosabor.blogspot.com/
a foto está linda e o bacalhau devia estar divinal beijinhos
oi, gosto muito de bacalhau. bjinho
Oi Tatiana,boa tarde !!
Hummm…que delícia,e receita super fácil !!
Adorei.
Tenha um lindo,divino e maravilhoso fim de semana !
Bj.
Que aspecto delicioso!
beijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Que refeição tão reconfortante!