Escalope ao Molho de Cerveja

Eu peguei essa receita faz tempo numa comunidade do orkut (grande fonte de inspiração). O nome original era Escalope Idiota …kkkkkk…. pois realmente é muito simples. Fica bem gostosinho, fiz a receita exatamente como a descrição mandava, mas da próxima vez vou usar uma carne melhorzinha porque embora tenha ficado bem macia, ninguém merece coxão duro! Mas vamos lá:

Coloque tudo na panela de pressão:

1 kg de coxão duro em bifes bem limpo;1 garrafa de Caracú – cerveja preta (outra não serve);1 lata de molho pronto (sempre pomarola 100% natural);1 lata de água;1 pacote de sopa de cebola;1 colher de sopa de molho inglês.

Feche a panela e depois que pegar pressão, deixe 35 minutos. Apague o fogo, deixe perder a pressão, abra a panela e se quiser, adicione uma ou meia xícara de champignon fatiado (eu não usei) e sirva com arroz feito na hora!