Creme de Milho

Comidinha simples, leve e rápida para uma segunda-feira-cura-ressaca: Arroz branco, Rump Steak em tiras e creme de milho.

Creme de milho:

Coloco no copo do mixer 1/2 lata de milho verde, cubro com água até passar 2 dedos, adiciono 1 colher de sopa cheia de amido de milho, sal, pimenta branca e noz-moscada. Trituro com o mixer.

Refogo na manteiga a outra metade da lata de milho com 2 colheres (sopa) de cebola picadinha, adiciono a mistura feita no mixer e deixo engrossar. Após fervura coloco creme de leite (umas 4 colheres), salsinha picadinha e acerto o sal. Gosto assim, com pedacinhos do milho, esse negócio de ficar passando na peneira eu não gosto não!

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20 Comentários

  1. Unknown disse:

    Oi Tati…
    Não li todos os comentários, então não sei se alguém já perguntou…..o que é rump steak?
    Adoro seu blog
    Beijo
    Sandra Morelli

  2. pode guardar o creme de milho que sobrar na geladeira para comer no dia seguinte?

  3. vanessa disse:

    amei a receita não perco mas uma delicia

  4. Lia disse:

    Olhei e deu vontade! Vou fazer hoje mesmo!

  5. Deu vontade de creme de milho? rsrsrs
    Eu tbg sou assim, as vezes vejo alguma coisa em outro blog e TENHO que comer aquilo!
    Bjs
    Fernanda

  6. Fabi, tentei entrar no seu perfil mas não está disponível, então vou por a resposta aqui:

    Pode guardar o creme de leite sim por até uns 10 dias. Aqui em casa somos só eu e meu marido, por isso as receitas são todas fracionadas. O creme de leite de lata você coloca um papel alumínio ou plastico filme e guarda a lata na geladeira sem problema. A caixinha, ao invés de cortar a pontinha, você deve abrir de fora a fora na parte de cima e depois guarda do mesmo jeito. Isso porque você não pode deixar restinho no bico ou na borda da lata porque resseca e aí sim estraga.

    Espero ter ajudado.
    Bjs

  7. Fabiane disse:

    Oi Tati, seu blog é demais! Mas me dá uma ajuda: sou novata na cozinha, casei a poucos meses e estou pegando várias receitinhas aqui pro maridão… rs Ele está adorando e o melhor, é tudo muito fácil. Mas tenho uma dúvida: várias receitas vc usa creme de leite mas não uma caixinha ou uma lata inteira. Essa por exemplo vc usa "4 colheres". A novata aqui tem dúvida de como guardar o restante do creme de leite. Posso abrir e não consumir por inteiro logo de cara? Quanto tempo posso guardar?
    Obrigada! Bjssss

  8. micas disse:

    Deve ser uma verdadeira delicia! E que apresentação! Arrasou!!!
    Beijinhos linda

  9. Tatiana!
    Lindo prato.
    Eu adoro creme de milho, há muito tempo não faço, fiquei com vontade agora. rs
    Beijo

  10. Amoooooooooooooooo creme de milho! Esse prato ficou muito apetitoso hein Tati! De matar o guarda! Hahaha… Bjinhos

  11. Tati, adoro creme de milho, seu prato ficou divino e maravihoso, dá vontade de comer agora hummmm!!!!
    bjs
    Paula

  12. Rachel disse:

    Que pratinho mais gostoso, Tatiana! O creme de milho do jeitinho que eu gosto. Não fica branquelo, e as casquinhas deixa ainda mais aquele gostinho de milho! Hummmm!!! Bjuss!!!

  13. Carol disse:

    hahhaha.. eu é que fico com o cotovelo soltando estrelinhas, já que é vc que está na cozinha praparando coisinhas deliciosas enquanto eu estou enraizada num quadrado em frente a uma tela plana, somente imaginando todas as outras tantas coisa que eu preferia estar fazendo.. hahahahaha..
    eu ADOOOOOOOOOORO creme de milho!! bjos

  14. Tânia Saj disse:

    Tati…gosto assim também, com todas as fibras!
    Que prato delicioso prá uma segunda!!!

    Tô esperando sua receita com arroz preto!!!

    Beijinhos

  15. Só coisinhas saudaveis por aqui!! É sempre um prazer visitar este blog. Amei tudo. Beijinhos*

  16. Minha receita é igual a sua, detesto creme de milho branquelo…rs

  17. angela disse:

    eu tambem prefiro com pedaços, ficou linda a presentação. bjs

  18. Abelha Maia disse:

    Eu gostei de tudo, que delicia.
    bjsss

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