Creme de Milho

Comidinha simples, leve e rápida para uma segunda-feira-cura-ressaca: Arroz branco, Rump Steak em tiras e creme de milho.

Creme de milho:

Coloco no copo do mixer 1/2 lata de milho verde, cubro com água até passar 2 dedos, adiciono 1 colher de sopa cheia de amido de milho, sal, pimenta branca e noz-moscada. Trituro com o mixer.
Refogo na manteiga a outra metade da lata de milho com 2 colheres (sopa) de cebola picadinha, adiciono a mistura feita no mixer e deixo engrossar. Após fervura coloco creme de leite (umas 4 colheres), salsinha picadinha e acerto o sal. Gosto assim, com pedacinhos do milho, esse negócio de ficar passando na peneira eu não gosto não!

20 comentários abaixo sobre Creme de Milho

  • Avatar Unknown disse:

    Oi Tati…
    Não li todos os comentários, então não sei se alguém já perguntou…..o que é rump steak?
    Adoro seu blog
    Beijo
    Sandra Morelli

  • Avatar Camilla Souza disse:

    pode guardar o creme de milho que sobrar na geladeira para comer no dia seguinte?

  • Avatar vanessa disse:

    amei a receita não perco mas uma delicia

  • Avatar Lia disse:

    Olhei e deu vontade! Vou fazer hoje mesmo!

  • Deu vontade de creme de milho? rsrsrs
    Eu tbg sou assim, as vezes vejo alguma coisa em outro blog e TENHO que comer aquilo!
    Bjs
    Fernanda

  • Fabi, tentei entrar no seu perfil mas não está disponível, então vou por a resposta aqui:

    Pode guardar o creme de leite sim por até uns 10 dias. Aqui em casa somos só eu e meu marido, por isso as receitas são todas fracionadas. O creme de leite de lata você coloca um papel alumínio ou plastico filme e guarda a lata na geladeira sem problema. A caixinha, ao invés de cortar a pontinha, você deve abrir de fora a fora na parte de cima e depois guarda do mesmo jeito. Isso porque você não pode deixar restinho no bico ou na borda da lata porque resseca e aí sim estraga.

    Espero ter ajudado.
    Bjs

  • Avatar Fabiane disse:

    Oi Tati, seu blog é demais! Mas me dá uma ajuda: sou novata na cozinha, casei a poucos meses e estou pegando várias receitinhas aqui pro maridão… rs Ele está adorando e o melhor, é tudo muito fácil. Mas tenho uma dúvida: várias receitas vc usa creme de leite mas não uma caixinha ou uma lata inteira. Essa por exemplo vc usa "4 colheres". A novata aqui tem dúvida de como guardar o restante do creme de leite. Posso abrir e não consumir por inteiro logo de cara? Quanto tempo posso guardar?
    Obrigada! Bjssss

  • Avatar micas disse:

    Deve ser uma verdadeira delicia! E que apresentação! Arrasou!!!
    Beijinhos linda

  • Avatar Lau Verrengia disse:

    Tatiana!
    Lindo prato.
    Eu adoro creme de milho, há muito tempo não faço, fiquei com vontade agora. rs
    Beijo

  • Amoooooooooooooooo creme de milho! Esse prato ficou muito apetitoso hein Tati! De matar o guarda! Hahaha… Bjinhos

  • Avatar Paula Pacheco disse:

    Tati, adoro creme de milho, seu prato ficou divino e maravihoso, dá vontade de comer agora hummmm!!!!
    bjs
    Paula

  • Avatar Rachel disse:

    Que pratinho mais gostoso, Tatiana! O creme de milho do jeitinho que eu gosto. Não fica branquelo, e as casquinhas deixa ainda mais aquele gostinho de milho! Hummmm!!! Bjuss!!!

  • Avatar Carol disse:

    hahhaha.. eu é que fico com o cotovelo soltando estrelinhas, já que é vc que está na cozinha praparando coisinhas deliciosas enquanto eu estou enraizada num quadrado em frente a uma tela plana, somente imaginando todas as outras tantas coisa que eu preferia estar fazendo.. hahahahaha..
    eu ADOOOOOOOOOORO creme de milho!! bjos

  • Avatar Tânia Saj disse:

    Tati…gosto assim também, com todas as fibras!
    Que prato delicioso prá uma segunda!!!

    Tô esperando sua receita com arroz preto!!!

    Beijinhos

  • Só coisinhas saudaveis por aqui!! É sempre um prazer visitar este blog. Amei tudo. Beijinhos*

  • Minha receita é igual a sua, detesto creme de milho branquelo…rs

  • Avatar angela disse:

    eu tambem prefiro com pedaços, ficou linda a presentação. bjs

  • Avatar Abelha Maia disse:

    Eu gostei de tudo, que delicia.
    bjsss