Receita 100% minha! Eu queria uma receita de muffins e achei várias com gotas de chocolate, mas eu não tinha aqui, aí olhei para a caixinha de bis e pensei: “Why not”? E não é que ficou muito bom?!! Mas ó, minha sugestão é fazer em assadeira e cortar igual brownie porque os bichinhos deram um trabalho p/ sair da forminha!!!
Vamos à receita (p/ 6 bolinhos):
¾ xícara de farinha
1 colher sobremesa de fermento em pó
1 ovo pequeno
½ xícara de chocolate em pó
¾ xícara de açúcar (usei metade adoçante e metade mascavo)
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de leite
5 chocolates BIS picados
Mistura tudo, coloque em forminhas untadas e enfarinhadas (ou assadeira) até faltar um dedo para completar. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos (vai fazendo o teste do palitinho até estar no ponto).
Ficou muito parecido com brownie, porque a casquinha de fora fica bem crocante! Adorei!