Pudim de Chocolate sem ir ao Fogo

Praticamente uma ganache. Para dias em que você não quer ficar horas na cozinha para fazer uma sobremesa! Rapidinha e eficiente! Funciona assim: Aqueça 2 caixinhas de creme de leite (400g) no microondas (40 segundos). Junte uma barra de chocolate meio amargo (180g) picada e mexa até que ela se dissolva por completo.

Junte 1 colher (sopa) de mel, 1 colher (sobremesa) de essência de rum, 3 colheres (sopa) de leite condensado. Misture bem, coloque em potinhos e leve para gelar. Rende 6 potinhos como o da foto.

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