Maminha Assada no Sal Grosso

Eu tô me especializando na arte de fazer “churrasco” no forno já que a preguiça de usar a churrasqueira impera numa casa com 2 pessoas.   Nas fotos tem praticamente tudo que você precisa saber para fazer essa receita.

Aqueça o forno em temperatura máxima por 15 minutos.

Faça uma “caminha” de sal grosso em uma assadeira preferencialmente rasa (usei forma de pizza) e deite a peça de carne (sem tempero nenhum). Salpique mais sal grosso por cima e leve ao forno até dourar (ainda em temperatura máxima). Retire o excesso de sal e fatie. Fica divina! Você pode fazer outras carnes com essa técnica “molezinha” veja: Picanha no Sal Grosso; T-Bone no Sal Grosso.

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Tatiana Romano
por Tatiana Romano Criadora do Panelaterapia Conheça a Tati

Tatiana Romano, reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.