Frango à Pizzaiolo

Eu imagino que o nome dessa receita seja porque leva queijo, molho de tomate, orégano. É uma antiga conhecida minha. Já vi em restaurantes, no site da Nestlé,  Edu Guedes, enfim, é uma receita coringa para dar uma cara nova ao franguinho sem graça. Vale a pena colegas!

Quantidades aqui são menos importantes do que o modo de fazer, óh que fácil:

“Forre” o fundo de um refratário com molho de tomate (pode ser industrializado ou se preferir fazer, eu dei uma receita boa –> aqui). Grelhe alguns filés de frango previamente temperados e deite-os sobre o molho.  Cubra com muçarela (sim, é com “ç”), rodelas de tomate, orégano e manjericão. Se achar necessário coloque uma pitadinha de sal sobre os tomates.

Leve ao forno médio apenas para derreter o queijo e aquecer o molho. Eu gosto de servir com arrozinho branco e batata tipo chips. Assim:

*** IMPORTANTE:- Se quiser uma versão mais light você pode usar ricota no lugar do queijo.- Um bom tempero para o frango também faz toda a diferença, eu tempero –> assim.

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38 Comentários

  1. Dâmaris disse:

    Amei a receita, me salvou
    Tati amo suas receitas práticas e gostosas. Obg

  2. Aziza Zayn disse:

    Que ótima sugestão…vou tentar fazer

  3. Adorei essa receita Tati! Resolvi fazer em casa e deu super certo, alterei pouca coisa. Obrigada por compartilhar! Segue minha versão: http://temperaria.com.br/frango-a-pizzaiolo/
    Beijos!

  4. Ai, Tati, acompanhar teu blog é certeza de aprender um tantinho a cada post… sempre! =)
    Beijos,
    Lidi

  5. Unknown disse:

    adorei pena que o marido não come frango! tati e dicas para o bife de gado ficar com outra cara, vc tem?

  6. Leca disse:

    A tati sempre com comida boa !!!!!!

  7. Fiz ontem em casa. Muito bom. Ainda acrescentei uma coisinhas a mais (um pouco de azeitonas e cebolas por cima). Ficou ótimo. Parabéns e obrigado.

  8. Fiz e todo mundo aqui em casa adorou!!! Muito bom!!!

  9. eliane silva disse:

    Tati e muito facil e parece saborosa!A proposito mussarela escreve com ss e tambem ç, eu fiquei achando que com ç estava errado mas nao ta!!

  10. Unknown disse:

    Fiz Hoje e ficou uma delícia!! Como tds receitinha daqui rsr Vlw!!

  11. Andressa Dri disse:

    Demais! Fiz e aprovei!

  12. Marina Mota disse:

    Ficou muito bom, só que na hora que coloquei o frango no forno ele perdeu um pouco do sal.

  13. Eu fiz essa Receita Hoje 🙂 Amei a dica … realmente muita fácil de Fazer!

  14. Nosssaaaa, ficou uma delicia essa receita, mas ao invés de fazer só com molho de tomate comprado, eu fiz o molho com muito tomate e cebola. Detalhe: NÃO SOBROU NADA!!!!

  15. Joice disse:

    Fiz ontem e fica realmente DIVINO! muito gostoso mesmo!

  16. Manu disse:

    Fiz ontem. MUitooooo bom!
    O marido Amou!

  17. Tania Valles disse:

    Fiz hoje.Muito gostoso. Realmente, um escândalo, de maravilhoso esse blog.

  18. Fiz hoje pro almoço. Achei que seria um franguinho básico com molho mas ficou muuito mais que isso! Acho que por ser tão simples e rápido a gente não espera algo tão gostoso.
    Estou começando agora a cozinhar e suas receitas estão ajudando demais! Obrigada por compartilhar.

  19. Olá, parabéns pelo blog!
    Se você puder visite este blog:
    http://morgannascimento.blogspot.com.br/
    Obrigado pela atenção

  20. Thaíze disse:

    Fiz essa receita e amei. Muito prática e rápida pra quem tem o dia corrido como eu.

    Obrigada mais uma vez pelas ótimas dicas. Encontrei realmente um site onde as receitas são sem muitas "frescurites", e a maioria dos ingredientes tenho em casa.

    Parabéns pelo propósito alcançado.

  21. chris disse:

    oi q delicia de receitinha. adorei a ideia super simples mais parece otimo..

  22. Diomara disse:

    Huuumm delíciaa!!
    Pena que em casa só eu gosto de derivados do leite..
    Mais uma pro meu Livro de Receitas!

  23. Nossa que maravilha, simples, fácil e delicioso com certeza, combinação perfeita de ingredientes.
    bjo
    Guilherme Regazzini
    http://www.Receitasesegredos.com.br

  24. Unknown disse:

    Amei a receita, Tati para temperar o frango da para usar aquela receitinha do caldo em cubo dissolvido com azeite? Deve ficar bom né.

  25. Ana Claudia disse:

    Muito fácil Tati…
    Lindo e saboroso também!
    Beijos
    Ana Claudia na Cozinha

  26. Oie Tati!
    Nossa, que prato lindo e parece muito saboroso!

    Adorei mesmo e vou fazer aqui em casa!

    Bjs!
    Grazy
    Delírios Gourmet

  27. Michelle eu uso photoshop mas bem pouco, a câmera, a lente e a iluminação é que fazem a diferença.
    Bjs

  28. Oiii Tati oh eu denovo…rsrrs

    Qual programa vc usa para editar suas fotos? Elas ficam lindonas, da ate fome….rsrs

    Bju.

  29. Hum!! Adorei mudar a cara do grelhado de todo dia! Agora, me recuso a escrever mussarela com "Ç"…fica muito feio!!!! rsrsrrsr
    Bjão.

  30. Que coisa boa!
    Eu estava pensando como iria fazer os filés de frango que temperei e olha só o que encontro…
    Farei assim que marido chegar de viagem.
    Valeu a dica.
    Bjos…

  31. disse:

    Hummm!!! Delícia.
    Eu faço um parecido, mas eu não grelho o frango… Tempero e coloco no refratário, cru… Coloco o queijo por cima e coloco o molho até cobrir tudo… Levo ao forno e deixo até o frango cozinhar com o molho… Fica bom também!!!Mas acho que o seu é mais rápido!! Rsrs!!

    Mil beijinhos!!!

  32. maravilha!!!Adorei a sugestão!!!Farei com certeza… o frango sem graça nunca mais será o mesmo!!!bjinhos!!!

  33. Oi Tati, realmente esse frango deve ter ficado muito bom, eu sou suspeita, amoooo frango..

    Mudando de assunto fiz a receita do polpettone recheado, nossa pirei, muito bom mesmo.

    Depois se quiser dar uma olhadinha o post esta no ar.

    http://www.conversemi.blogspot.com

    Bjos.
    Mi

  34. saboracasa disse:

    bem fácil e apetitosa como eu gosto 🙂

  35. A tua sugestão é bem do meu agrado, que maravilha de aspecto!