Gratinado de Batata e Milho

Sabe quando falta inspiração para um acompanhamento diferente? Então colega, faz essa receitinha que não tem erro! Bem simples de fazer e uma delícia! Combina com carne vermelha ou branca e sempre faz sucesso! Porque batata e milho não tem como dar errado!

Ingredientes (para 4 porções):

  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1/3 de cubo de caldo de legumes;
  • 2 batatas médias picadas em cubos pequenos;
  • 1 lata de milho verde (sem a água);
  • 1 caixinha de 200g de creme de leite;
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado);
  • Queijo parmesão a gosto.
  • 1 colher (café) de sal.
  • Pimenta do reino, noz-moscada e temperos que você gostar.

 Cozinhe as batatas, já picadas em cubos, em água fervente até ficarem macias (porém não muito moles). Escorra.Refogue a cebola e o alho na manteiga e no azeite. Junte a batata, o milho e o cheiro verde. Adicione o caldo de legumes e um pouquinho de água (2 colheres de sopa) para dissolvê-lo. Misture bem. Acrescente o creme de leite e uma colher (sopa) de parmesão ralado. Acerte o sal se achar necessário e acrescente os temperinhos que você gostar (uso pimenta branca e noz-moscada). Salpique mais parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.

 Dica: essa receita pode ser feita com os legumes e combinações que você preferir.

Veja essa receita em vídeo:

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26 Comentários

  1. vou fazer para o almoço de páscoa amanã, vou postar o prato pronto.

  2. Samanta disse:

    Boa tarde.Amei a receita quero ver todos os video. Parabéns.

  3. Marly disse:

    Adorei porque é prático e rápido.

  4. Jessica disse:

    Fiz ja duas vezes essa semana meu noivou amou tanto que fiz mais de uma vez!!! Amo as receitas daqui simples, faceis e uma delicia!!

  5. Melissa disse:

    Esse gratinado fica delicioso!!!!
    Segui a receita e ficou muito saboroso!!
    Amei!!!!
    Parabéns Panelaterapia e Tatiana Romano!
    Grande abraço!!!!

  6. Fiz hoje, com pequenas alterações! Não coloquei o caldo de legumes e substituí o alho por alho poró fatiado. Também não coloquei cheiro verde, porque esqueci. Como tinha um restinho de frango desfiado na geladeira, acrescentei na mistura. Praticamente uma nova receita, mas como a base partiu daqui, achei interessante comentar para o pessoal ver que dá para fazer substituições sem perder a essência!

  7. B. disse:

    Fiz no mesmo dia essa receita e a maionese verde. Meu.deus.do.céu. maravilhosas! O gratinado eu praticamente comi todo sozinha, hahahaha (marido almoçou, mas não consegui deixar pra janta, kkkk). E a maionese… estamos colocando essa maionese em tudo! Até na pizza! Kkkkkk! Muito deliciosa e super fácil de fazer. Amei muito!

  8. hum, tipo da receita que adoro. Obrigada.

  9. Acabei de fazer, ficou maravilhoso … meu marido comeu quase tudo!!!!

  10. Katia Ruiz disse:

    Acabei de fazer…ficou fantástico!!! O milho dá um sabor divino!!! Obigada por me ajudar fazer sucesso no almoço de hj!!! 🙂

  11. Sou simplesmente apaixonada por essa receita. Sempre sucesso na minha cozinha!!!

  12. Tatiana disse:

    Acabei de fazer, ficou muito muito bom!!!

  13. Sandra Lima disse:

    Nossa, isso parece muito bom! Vou fazer amanhã mesmo!
    Beijos

  14. Nossa essa receita é maravilhosa, já fiz com creme de ricota e depois com requeijão as duas arrasaram mas eu prefiro o creme de ricota ficou bem mais leve.

    Adoro esse site!!!

  15. Aldine Rosa disse:

    Eu arrasei no jantar de segunda-feira, obrigada Tati! Prato saboroso, fácil para mim que sou iniciante na cozinha, todos os ingredientes sempre têm em casa, amei 🙂

  16. Mariana disse:

    eu fiz hoje, ficou fantastica
    muito facil e mto gostosa
    adorei

  17. Marmita disse:

    Optima receita, adorei.. super comfort food! Mesmo ao meu gosto simples e com sabor. Adorei a partilha, um beijo

  18. Tô até imaginando minha filha, que tá numa fase de não comer milho, separando os grãos no canto do prato, kkk. Beijão

    mariacarambola.wordpress.com

  19. Irresistível Tati. Obrigada por mais uma deliciosa partilha

    beijo!

  20. Que receita fantástica!! Vou fazer, como sempre suas receitas são fáceis e deliciosas.

  21. Uma sugestão perfeita…
    Gostei do aspecto… 😉
    Obrigado por partilhares…
    Beijinhos e boa semana…

  22. Tem um aspecto tão bom! Adorei!

  23. Hum milho, adoro tudo que vai milho, maravilhosa essa receita, fácil de fazer e ótima para comer com salada. Estou sempre de dieta.
    Tenha uma ótima semana.

  24. IsaDora disse:

    Toda a misturinha é feita no fogo baixo?

  25. Addicted disse:

    Que bom aspecto! Deve ser delicioso…
    beijinhos
    http://cookaddiction.blogspot.pt/