in Bolos e Sobremesas, Receitas

Bolo KitKat com Sorvete

3k Visualizações 70 Comments

Faz tempo que esses bolos de KitKat fazem sucesso, mas eu ainda não tinha me arriscado. Achei que seria bacana dividir com vocês porque é uma ideia legal e muito simples de fazer para substituir o tradicional bolo de aniversário, ainda mais nessa época de intenso calor brasileiro!

Você vai precisar de uma forma com aro removível, se você não usar pode até ser que consiga desenformar, mas eu não correria o risco de desmontar o bolo depois de pronto. Minha forma é bem pequena, tem 18.5 cm de diâmetro e 5 cm de altura. As quantidades dessa receita é para esse tamanho de forma. Se você quiser fazer em uma forma forma maior tudo bem, mas eu não saberei informar as quantidades, já que essa é a primeira vez que faço essa receita, ok?

Os ingredientes são:

  • 1 pote de sorvete (como a minha forma é pequena, comprei um pote de sorvete de 3 sabores e consegui separá-los em 3 camadas);
  • 8 unidades de chocolate KitKat
  • 1 pacote de biscoito recheado de chocolate
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • Confeitos para decorar (usei M&M)

Comece separando os KitKats ao meio (eles vem em blocos 4 palitinhos grudados). Eu cortei mais ou menos 1/3 do tamanho dos KitKats para ficar com uma altura boa, se eu colocasse inteiros o bolo ia ficar muito alto. Arrume em volta de todo aro da forma.Se na sua cidade não tiver KitKat você pode tentar com Bis ou outro chocolate semelhante, mas eu não testei para saber como fica.

Triture os biscoitos no processador (não testei no liquidificador para saber se dá certo). Como cada marca de biscoito tem recheios mais ou menos úmidos, vá adicionando o leite aos poucos em colheradas e triturando mais um pouco. Eu usei 4 colheres (sopa) de leite para deixar a massa úmida. Espalhe a massa de biscoitos no fundo da forma e pressione com os dedos.

Se você for fazer de um sabor apenas é só colocar o sorvete e levar ao congelador ou freezer. Se for fazer em camadas com mais de um sabor, coloque a primeira camada e leve ao freezer para endurecer bem, só depois coloque as demais. Sempre levando ao freezer entre uma camada e outra. Espere endurecer bem (o meu ficou 8 horas no freezer).  Coloque os confeitos e sirva. Fica bonitinho colocar aquele tradicional laço de fitas em volta, mas eu sou “ogra” demais para tanta firula!

Ah, rende 8 porções (considerando 2 pedaços do tamanho daquele abaixo para cada pessoa).

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

70 Comments

  1. Fiz só com chicabon, ficou bem legal! Fiquei preocupada mas não tem que desenformar nada, é só levantar na mão que o bicho sai inteirinho.;)

  3. Estou fazendo o meu neste instante, esta ficando muito bonito!!! Dica: Pra quem for fazer um forma de 22 CM a quantidade de kitkat é 11 pacotes!!!! Essa sobremesa vai fazer sucesso amanhã no almoço de sexta.

  5. se for em forma que nao tem aro removível, basta antesde comecar forra-la com plástico filme. Na hira de desenformar, é so tirar o plástico da forma….

  9. Dá certo no liquidificador sim, eu sempre faço, mas precisa colocar as bolachas aos poucos. Coloca algumas, tritura, retira o pó. Coloca as outras, tritura, retira o pó… faz assim com tds as bolachas, dps volta td pro liquidificador e vai colocando o resto da receita. É chatinho mas fica melhor triturado assim. Já tentei colocar td junto de uma vez e quase queimei o liquidificador ahahahaha

  18. Olá Tatiana! Primeiramente gostaria de parabeniza-la pelas ótimas receitas apresentadas aqui. Gosto muito do seu blog!! Estou com uma dúvida nesta maravilhosa receita, ao desenformar, os kit kat's não grudam na parede da forma, por estar bem geladinho? Obrigada.

  22. Ameiiii, ficou lindooo. Mas será que pode ficar em média quanto tempo fora da geladeira? Se for pra decorar a mesa tem que deixar pra colocar bem perto do momento dos parabéns né?

  30. Por favor, você usou forma que o fundo sai ? Pois nas fotos vejo que é uma forma normal, mas então como tira esse bolo sorvete de dentro da forma ? Estou acompanhando você há dois meses, e estou adorando você e suas receitas. Parabéns! Mara Rogatto

  37. Maravilhoso e super bem explicado. Enquanto lia, me ocorreu substituir o biscoito por bolo pronto e variar o sorvete com aquele creme de panela. Da pra fazer 1 receita, dividir em 3 partes e deixar 1 branco, um com nescau e outro com quick morango pra ficar napolitano. Huummm

  41. Que linnnnnndoooo!!! Ameiiii!!!!
    Não tenho nenhum aniversário pela frente,
    mas vou arranjar uma desculpa pra fazer, hehehehhe
    Adoro suas receitas!!!
    Ontem fiz a do Bolo de Banana Invertido, fiou Maraaaa
    Bjus

Costelinha com Laranja e Mel

Especial Carne Moída Criativa