Cupcake de Churros

Tem uma receita semelhante no livreto que acompanha a cupcake maker e tem também em vários sites e blogs, mas essa eu fiz sem seguir nenhuma receita, foi no feeling. Ficou bem gostoso e tão fofo! Mesmo parecendo uns cocozinhos hahahahaha!

Se você não tiver a cupcake maker pode assar no forno convencional ok? Só não sei dizer o tempo de forno porque não testei.

  • Para a massa eu misturei na ordem abaixo (usei xícara medidora de 240ml):
  • 1 ovo;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 8 colheres (sopa) de leite;
  • 3/4 xícara de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de açúcar;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 1/2 colher (sopa) de canela;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.


Preenchi as forminhas até faltar 1 cm para a borda. Assei na máquina até começarem a dourar na superfície. Renderam 14 bolinhos, ou seja, fiz em duas etapas porque a máquina tem capacidade para 7 de cada vez.

Coloquei doce de leite dentro de um saquinho, cortei a pontinha e fiz a cobertura. Bem gostoso gente! Façam aí!

* Tem um post sobre essa cupcake maker aqui.

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18 Comentários

  1. Thais Valentiim disse:

    Fiz hoje e ficou muito bom. Parabéns! E obrigada pela receita.

  2. Monica disse:

    Vou já fazer… Depois venho falar o resultado.

  3. andreia mattos disse:

    Acabei de assar, não cobri eles, mas fiz um buraquinho e coloquei o doce de leite (caseiro que minha mãe fez) dentro do bolinho, de comer rezando <3

  4. andreia mattos disse:

    em vez de polvilhar açucar com canela da pra “untar” a forminha com açucar e canela, fiz isso em um bolo de maçã que fiz e fica muito bom

  5. Danielle disse:

    Super fácil essa receita!!
    Dobrei a receita e deram 15 cupcakes grandes na forma. Assei a 200 graus por 20 minutos. Passei um pouco de manteiga pra grudar a açucar e a canela q polvilhei.
    Ficou maravilhoso, fofinho e super saboroso!!

  6. disse:

    Tati, fiz hoje e advinha… AMEI e foi sucesso aqui em casa! Fiz os palitos de abobrinha para acompanhar o jantar e também amei!

    Obrigada por me inspirar todos os dias!

  7. Drica disse:

    Tati,
    essa receita da pra fazer no microondas? Comprei umas forminhas de silicone e queria estreiar!
    Outra duvida: você usa forminha de papel junto com a forma de silicone, ou usa ela sem o papel?

    Bjks e obrigada,
    Adri

    • Drica eu não testei no micro-ondas, mas em geral os bolos feitos no micro-ondas ficam com uma textura mais "borrachuda", mas é questão de gosto. Tem que fazer um teste e ver o que vc acha. Quanto a forminha, não precisa do papel, até porque acho que essas forminhas de papel nem podem ir ao micro-ondas (não tenho certeza). Bjs

    • Drica disse:

      Obrigada por responder, Tati…
      Acho melhor estreiar minhas novas forminhas no forno convencional mesmo!!!
      Eu basicamente só uso o microondas pra esquentar alguma coisa… mas me recordo de um bolinho de caneca que fiz e depois q esfriou realmente ficou borrachudo… Sou fã do famoso bolo fofinho… Hummm…. So de pensar ja da agua na boca 😀

      Bjks

  8. Joana disse:

    Hummm salvei a receita, logo logo testarei! 😉

  9. Fiz , gostei, e renderam 7!

  10. Jack Lins disse:

    Hum..farei nas forminhas comuns já que não tenho a máquina, parece está bem apetitoso.
    Tenha uma ótima semana, beijos

  11. Ana disse:

    Adoro cupcakes de churros!
    só faltou polvilhar com açúcar e canela
    bjs

  12. Que delícia de cupcake!! E estão tão fofos (ah eu achei)
    Tanto tempo que não como churros
    Beijos

  13. olá onde vc achou essas forminhas lindas em Sorocaba?