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Chili Nachos

Inspiração mexicana no pedaço galera! Já adianto que a receita é totalmente “minha” no sentido de que fiz na intuição, não procurei receitas tradicionais, nem origem da receita, nem nada dessas coisas que me dão preguiça, o que sei é que esse petisco fica delicioso!!!

Você pode refogar sua carne moída com os temperos que mais gostar, a minha eu fiz assim:

Refoguei no azeite a sequência abaixo:

  • 1/2 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1/4 de pimentão verde picado;
  • 500g de carne moída;
  • 2 colheres (sopa) de shoyu;
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta;
  • 1 envelope de caldo de carne em pó;
  • 1 xícara de feijão cozido sem caldo (usei uma caixinha daquele que só vem feijão e água);
  • 1 embalagem de molho de tomate (usei aquele de sachê).
  • Salsinha, sal e pimenta à gosto.

* Eu confesso que demorei um tempo para aceitar esses “feijões”no meio da carne, mas uma combinação tão popular em alguns lugares não poderia ser ruim né? E não é!

Embora eu não ache a aparência das mais fotogênicas!

Depois que essa mistura ferver um pouco. Desligue o fogo e sirva com uma colherada de queijo cheddar por cima, eu usei aquele que é tipo um requeijão cremoso, que é o único que encontrei, mas pode ser cheddar ralado, ou queijo prato.

O salgadinho que acompanha é Doritos Nachos, mas se você encontrar de outra marca manda bala!

Se vc curte pimenta, pode caprichar um pouco mais, é que eu não sou das mais chegadas na picância! 🙂

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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