Bolo de Limão com Cobertura Cremosa

Recebi a linha Itambé Nolac para testar e mostrar para vocês que é possível fazer receitas deliciosas e com zero lactose! Esse bolo é um exemplo. Essa linha que tem vários produtos e achei todos deliciosos, com o mesmo sabor da linha regular, uma excelente alternativa para quem não pode ou não quer consumir lactose. Recomendo demais! Então vamos para receita?

Ingredientes da Massa:
3 ovos;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1 xícara (chá) de leite Itambé Nolac morno;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
Raspas da casca de 1 limão;
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes da Cobertura:
1 lata de leite condensado Itambé Nolac;
60 ml de suco de limão;
1 colher (sopa) de creme de leite Itambé Nolac.

Modo de Fazer o Bolo: Bata os ovos com um garfo ou fouet, adicione o óleo, o leite morno, a baunilha e as raspas de casca de limão e misture. Sobre esta mistura peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Agora misture tudo.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 35 a 50 minutos.

Modo de Fazer da Cobertura: Misture o leite condensado Itambém Nolac com o suco de limão e mexa até ficar firme. Adicione o creme de leite Itambém Nolac e leve para gelar por 20 minutos.

Desenforme do bolo, deixe esfriar, espalhe a cobertura e polvilhe raspas de limão.

Bolo de Limão3

*Obs: Se você fizer em forma de buraco no meio como eu, pode dividir a receita da cobertura ao meio, ou faça inteira se quiser uma cobertura muito farta.

–  Se vc não tem restrição à Lactose pode fazer com produtos da linha regular nas mesmas quantidades ok?

Esse bolo também foi gravado em vídeo e você pode ver todos os detalhes é só assistir:

 

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44 Comentários

  1. Thalita disse:

    Ficou uma delicia o bolo! Massa fofinha e cobertura deliciosa

  2. Efigênia Soares disse:

    Acabei de fazer ficou maravilhoso…

  3. Ana Lúcia disse:

    Acabei de tirar o meu do forno. Bolo maravilhoso. Obrigada pela receita.

  4. Luciana disse:

    Parece ser maravilhoso, nunca fiz porém depois de vê a receita. Ireei fazer com certeza. Volto para da nota assim que fizer! Beijos

  5. Nathalia Habitzereuter disse:

    Aqui em casa esse bolo é o campeão de pedidos.
    É delicioso..todo mundo ama!!!

  6. Amei, acabei de fazer o bolo de nada, que eu amo, e coloquei essa cobertura! Divino! Amo todas as suas receitas, vivo aqui! Abraços

  7. Cláudia Campos disse:

    Vou fazer…ameeeiiii! Como tenho restrição a lactose, nada severo, mas preciso ter um certo cuidado com alguns produtos, essa receita parece perfeita.

  8. Renata disse:

    acabei de tirar o meu bolo do forno….hummmm delicia!!

  9. Priscila Santos Martins Dias disse:

    Eu fiz o bolo no dia dos pais. Sucesso total! Obrigada!

  10. Julyana disse:

    Fiz essa receita este fim de semana e adorei!!
    Tenho uma dúvida: posso substituir o óleo por manteiga?? Se sim, qual a quantidade?? Eu prefiro a massa de bolo “amanteigada”.
    Adoro seu site! :*

  11. Carla disse:

    Eu costumo colocar, neste bolo, um pacote de gelatina de limão, para o bolo ficar verde… fica bom. Bate no liquidificador e coloca um saquinho de gelatina de limão, com os outros ingredientes…

  12. Ana Paula disse:

    Oi…também uso essa cobertura, só que não acrescento o creme de leite, somente o leite condensado e o suco de limão. Fica uma delícia também!

  13. Rejane disse:

    Oi desculpe.
    Vou falar uma coisa ficou uma delícia porém eu fiz a cobertura na sequência mais,coloquei no fogo aí talhou,não ficou ruim!!… más fica a dica,(não leve ao fogo)

  14. Théo Oliver disse:

    Ótima receita …o bolo ficou muito bom
    ..gosto de cozinhar salgado…porém minha noiva ama doce então estou atrás de receitas que realmente acho que ela vai gostar esse bolo foi o número um na lista dela RS…agora vou ficar mais antenado aqui no canal gostei bastante …bjaum

  15. lidiane disse:

    Fiz esse bolo,ficou maravilhoso!Um dos mais gostoso bolo de limão que já comi!

  16. JUSCILEIDE CLAUDINO SILVA DOS SANTOS disse:

    Amei
    Parabéns
    Vou fazer essa maravilha

  17. Pâmela Carolina Quinquio disse:

    esse bolo é perfeito! tive que fazer dois dias seguidos porque foi sucesso total!!!!! obrigada Tati!!!!

  18. Receita maravilhosa vou fazer e minhas clientes tenho certeza que vão adorar…!!!

  19. Janete dos Santos disse:

    Fiz o bolo de limão e ficou divino, além de prático, e rápido ele fica molhadinho, adoro bolo de limão e este vale a pena fazer!!!

  20. Melissa disse:

    Este é o melhor bolo de limão de todos!!!
    Além de ser muito simples de fazer, a massa fica bem fofa e a cobertura dá o toque final para deixar absurdamente irresistível!!!
    Super aprovado e recomendado!!
    Façam e não se arrependam!!!!

    Tati Romano, parabéns pelo Panelaterapia!!
    Aos poucos, estou experimentando as suas receitas… E devo confessar que tooodaaas são maravilhosas!!!
    Eu ainda não achei nenhuma receita que me desagradasse!!!
    E parabéns pela filhinha que está chegando!
    Tenho um bebezinho de 8 meses e estou perdidamente apaixonada por ele!!
    Um beijo enorme com carinho!!!!

  21. Giovana Botero disse:

    Fiz a receita conforme descrito, porém o bolo não ficou fofinho.

  22. Martha Monteiro disse:

    Aprovadissimo! Segui a receita passo a passo. A massa do bolo é fofa e leve e a cobertura deliciosa. Todos adoraram.

  23. Jaqueline disse:

    Bolo maravilhoso!!!
    Todos gostaram,bjxs

  24. Betyna disse:

    E se eu quiser substituir a essência de baunilha por uma colher de suco de limão ?

  25. Juliana Luisa disse:

    Precisa levar a cobertura no fogo? Ou é só mexer com o fouet?

  26. Dalyane disse:

    Eu fiz e ficou maravilhoso, Tatiana. Só minha cobertura que talhou com o suco do limão. Como faço para não talhar? Quero fazer de novo essa delícia. Obrigada.

  27. Fabiola disse:

    Por que será que meu bolo sobe e murcha ainda dentro do forno? O sabor ficou ótimo mas ele ficou murchinho!!

  28. rosilene disse:

    Acabei de conhecer a Panelaterapia e adorei !!!!!!
    so uma duvida será que a pessoa com colesterol alto pode comer essa gostosura !!!ou tem que trocar alguns igredientes?

  29. Bruna Dupin disse:

    Eu fiz com leite normal e leite condensado normal ficou ótimo!!!

  30. Luciana disse:

    Alguém por aquijá testou a receita c leite?

  31. andrezza disse:

    ACABEI DE CONHECER A PÁGINA E FIQUEI APAIXONADA POR TODAS AS RECEITAS.

  32. Bruna Dupin disse:

    Fiz e ficou muito bom!! A cobertura então ficou perfeita 😉 Não sobrou nada!!! kkkkkkkkkkkkkk

  33. katia disse:

    Fiz a cobertura e dicou maravilhosa… amei!

  34. Regina Suzuki disse:

    Parece maravilhoso e facil de fazer! vou testar com certeza!

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