Rabanada com Creme Inglês

Pelo menos no fim de ano a gente tem que se dar o direito de comer uma coisa bem gostosa né? Rabanada tradicional é uma delícia, mas essa versão com creme inglês é espetacular!!! Esse creme leve e aveludado com a rabanada crocante junto é inexplicável de bom! Se eu fosse você faria essa receitinha para comprovar:

Ingredientes do creme inglês:
3 gemas;
1/3 xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de leite (240ml);
1/2 colher (chá) de baunilha.

Ingredientes da mistura para banhar a rabanada:
1 ovo;
5 colheres (sopa) de leite;
5 colheres (sopa) de leite condensado;
1 colher (chá) de baunilha.

* Esta quantidade de creme inglês e de mistura para banhar a rabanada são suficientes para 3 a 4 pães franceses fatiados.

Meu creme ficou lisinho, e as rabanadas perfeitas! Isso porque estou usando uma panela com revestimento da marca Teflon™, que eu tenho certeza que vocês já conhecem todas as qualidades! Então aperte o play e veja como fazer essa delícia em 2 minutinhos:

 

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1 Comentário

  1. Adorei!
    Achei também nesse site um texto que conta os segredos para o creme não talhar: http://www.acozinhadenana.com.br/0s-segredos-cremes-ingles-e-confeiteiro