Creme de Mamão com Calda de Morango

Que tal uma sobremesa leve, saudável e deliciosa? Taça de mamão feita com iogurte grego e com calda de morango. Muito semelhante ao Creme de Papaia com Cassis! Essa calda também pode ser utilizada em bolos, sorvetes e outras sobremesa e dura até 30 dias na geladeira.

Ingredientes:
– 1 xícara de mamão (aproximadamente 1 unidade de mamão papaia) para o creme e mais um pouco para colocar no fundo da taça.
– 3 unidades de Iogurte Serramar Grego (ou o de sua preferência), total de 300g de iogurte grego;
– 1 xícara (chá) de morangos picados;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 2 colheres (sopa) de água.

Preparo:
Para a calda, leve o morango a água e o açúcar ao fogo. Assim que ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar até os morangos começarem a desmanchar. Deixe esfriar e leve para a geladeira por 30 minutos antes de continuar.
Bata o mamão com o iogurte. No fundo da taça coloque um pouco de mamão picado e o creme por cima. Na cobertura espalhe um pouco da calda e decore com folhinhas de hortelã.

*Rendimento: O creme de mamão dá para 4 taças grandes, mas a quantidade de calda é suficiente para 8 taças.

Se quiser ver essa receita em vídeo, é bem rapidinho, basta clicar apertar o play abaixo:

 

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3 Comentários

  1. Joana Costa disse:

    Você acha que dá pra já deixar montada na geladeira antes de servir? obrigada!

  2. Maria José disse:

    Que bom aspecto! Nham, nham, vou experimentar. É bem facilzinha e deve ser bem gostosa

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