Muffin Misto Quente

Receitinha delícia e bem fácil de Muffin salgado. Como fica com gosto de misto quente, eu resolvi dar esse nome para receita. No lugar da massa, ele leva pão de forma picado, fica muito leve e saboroso e claro, se você quiser pode adicionar os ingredientes que gostar.

muffim-salgado

Ingredientes:
3 fatias de pão de forma sem casca.
5 fatias de queijo mozzarella.
5 fatias de presunto.
1 colher (café) de orégano.
2 ovos.
½ lata (ou caixinha) de creme de leite sem soro.
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

muffim-misto

Modo de Fazer:
Pique o pão em cubos. Corte em pedacinhos o presunto e a mozarela e junte ao pão. Misture os ovos com o creme de leite e o orégano. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Junte aos demais ingredientes. Se não tiver forma como a minha, coloque em forminhas para cupcake ou forminhas de empada. Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 10 a 20 minutos (depende do seu forno).
Rendimento: 6 unidades.

Para ver essa receita em um videozinho com menos de dois minutos é só acessar aqui: https://youtu.be/7aRVz69elRA ou apertar o play:

 

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70 Comentários

  1. Laila disse:

    Ficou ótimo, Tatiana!! Obrigada por compartilhar suas receitas!! Grande Abraço!

  2. Gloria Dantas disse:

    Hummm vou fazer hoje!! Amei suas receitas virei fã =)

  3. Tatiana Sanchietta disse:

    Olá Taty sou celíaca e substitui o pão de forma normal pelo sem glúten e ficou muito bom, adoro suas receitas….. bjs

  4. Giselle disse:

    Oii Tati, posso substituir o presunto por peito de peru? e o creme de leite por requeijão light ?

    • Pode, mas nem nutricionalmente e nem em termos de calorias essas modificações são muito significativas.

    • Fernando Ferreira disse:

      Não, não pode não, dona Giselle. Depois se não der certo você vai botar a culpa noutra pessoa. Mamãe me ensinou que receita culinária é para respeitar. A Graça Oliveira trocou creme de leite por maionese e ficou baita ruim maionese tem gordura não gostei…eu perfiro creme de leite ou requeijão cromoso fica mais gostoso

  5. kelly Guedes Castro disse:

    Tenho forminhas de silicone para cupcake…dá certo?

  6. Carolina disse:

    Oi Tati amooooo suas receitas,,,parabéns!!
    Você acha que da pra fazer com pão francês ao invés de pão de forma??Obrigada…bjus

  7. Gledis Oliveira disse:

    Olá Tati. Tomei a liberdade de fazer algumas alterações: substitui o creme de leite por requeijão e um pouquinho de leite. Adicionei cebola picada e azeitonas. Minha maior façanha foi fazer na omeleteira elétrica. Ficou pronta em 8 minutos, douradinha por fora e cremosa por dentro. Maravilhosa!!! Ahh renderam 2 unidades grandes. Bjos..

  8. Mônica disse:

    Pode fazer em forminhas próprias para cupcakes descartável?

  9. Bianca disse:

    Olá, minha forma de cupcake é daquela de alumínio, será que dá para assá-lo no papel igual o cupcake ? Ou precisa untar a forma?

  10. Tati, vc sabe se as formas com apenas o revestimento em cerâmica são boas também?

    • Sao ótimas mas o problema é que riscam fácil. Se por exemplo tiver que usar uma faca para dar uma ajudinha já risca, mas sao super antiaderentes. E eu nao uso por exemplo para receitas tipo lasanha, porque com o tempo a ceramica mancha.

  11. Carol disse:

    Da para trocar o creme de leite por maionese

    • Fernando Ferreira disse:

      Não Carol, não faça isso por amor de Deus. Olhe só o que aconteceu à Graça Oliveira ela trocou,creme de leite por maionese, ficou ruim maionese tem gordura não gostei…eu perfiro creme de leite ou requeijão cromoso fica mais gostoso Jantar monástico é aqui: http://www.valedovarosa.pt/

  12. Lilian disse:

    Fiz e ficou uma delicia!! Mas tb grudou…rsrs

  13. Juliana disse:

    Olá Tati
    Eu posso congelar os muffins ?
    Obrigada !!

  14. angela heinen disse:

    Olá substituí o creme de leite por requeijão e ficou ótimo abraço

  15. Ana Luiza disse:

    Eu fiz… Ficaram deliciosos. Deu super certo. Receita rapidinha e gostosa 😉

  16. Renata disse:

    Tati, como você faz para desinformar? Fiz hoje, mesmo untando a forma de teflon ficou difícil e muitos ficaram sem o formato! Será que tinha que cozinhar mais? Deixei 18-20min…

    • Olha, os meus saem muito fácil da forma, minha forma é de ceramica mas já fiz na teflon e tb saiu certinho. Vc pode da proxima vez tirar do forno ver se estao descolando fácil da forma e se preciso pode voltar ao forno

  17. Oi Tatiana,aonde posso comprar a forma de ceramica.Fiz a receita e ficou deliciosa,apenas não sai da forma corretamente,mesmo untando.Ela se quebra.

  18. Sara Sousa disse:

    Fiz e adorei. Aliás, adoramos, eu e meu noivo. Adaptei os ingredientes para a receita ficar mais Light e ficou uma dilíça.

  19. Tábata disse:

    Olá Tati! Eu fiz essa receita e ficou ótimo! Obrigada pela dica! Beijos

  20. cintia melechenko disse:

    Tati, sera q fica bom se colocar requeijão cremoso?

  21. Cailane disse:

    Essa forma é de silicone? Essas de silicone podem ir ao forno?

  22. Eu não acredito que seja tão fácil assim de fazer esse muffins! que maravilha!! 🙂
    Uma ótima opção pra aquele dia em que você quer algo salgado mas não dá pra passar tanto tempo na cozinha..adorei! 🙂

    http://www.homemadeflavors.com.br

  23. Camila disse:

    Tati, dá para fazer com queijo meia cura e com pão integral?

  24. Janaina Cristina Casoni Toledo disse:

    Olá Tati! Por favor,caso eu faça essa receita numa única travessa é necessário untar?
    Obrigada desde já! Acompanho seu blog há um bom tempo e amo seu canal também!
    Não sou de comentar muito, mas gostaria que soubesse que já reproduzi várias receitas suas e todas sempre deram super certo!!
    Parabéns pelo seu trabalho e sua dedicação! E parabéns também pela nova fase como mamãe, sua Lis é linda demais!
    Eu estou grávida da minha segunda filha, já na metade da gestação e vou amar testar as receitinhas para bebês quando você começar a fazer!
    Desejo tudo de bom para você e para sua família, de coração!
    Bjsss
    Jana

    • Oi Jana, eu acho que é bom untar sim para fazer em um refratário único. Obrigada pelo carinho, Lis agradece o elogio! Muita paz e luz na sua gestação e que o baby venha com muita saúde!!! Bjs

  25. Cláudia Tostes disse:

    Boa tarde! Amo suas receitas e faz tempo que tenho uma dúvida,eu não Curto muito creme de leite,gostaria de saber nesse caso de pratos salgados o iogurte natural faria o mesmo efeito,grata.
    Abraço!

  26. mai disse:

    Que delícia Tati vou fazer.

  27. Tati, acabei de fazê-las só que com algumas variaçoes porque eu nao tinha queijo em casa. No lugar do queijo coloquei queijo parmesao ralado e piquei duas rodelas de pimentao amarelo e um pouquinho de cebolinha precoce. Elas ficaram divinas. Vou te mandar as fotos. Obrigada. Grande beijo

  28. Bárbara disse:

    Este blog é um dos melhores ! Fã!

  29. Mary disse:

    Ficaram uns muffins fantásticos!!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  30. Celina disse:

    Boa noite Tati! Gostaria de saber se é possível fazer essa receita também em uma assadeira grande. Grata!

  31. Juliana disse:

    Porque vc nao escreve mais muçarela? Gostava de ver que era umas das poucas blogueiras culinaria que escrevia no padrao da lingua portuguesa. Anyway, babei nessa receita, deve ser muito gostoso e pratico! Abraços!

  32. Tati Ruiz disse:

    Eu fiz na máquina de Cupcake e deu super certo, fiz tbm com o recheio de bacon com queijo!!!! Ficou ótimo!!!

  33. Lourdes De Oliveira Sumi disse:

    Parece muito gostoso Tati…vou testar…mas sinto falta de algo que espero que se chateie comigo por falar,mas é por amor tà.Quando terminar a receita corte a receita para que possamos ver como fica por dentro.Oq vc acha?Parabens!!!

  34. A disse:

    Adoro suas receitas. Pode fazer com pão francês? bj

  35. Rosana da Silva Carmona disse:

    Tati, posso usar iogurte no lugar do creme de leite?

  36. Nana Lima disse:

    Não precisa untar a forma?
    ** que faca é essa? Preciso!!!!

  37. Dalyane disse:

    Da pra fazer sem o pai de forma? Sabe me dizer?

  38. Katia Kantovitz disse:

    Precisa untar as forminhas?

  39. Paola disse:

    Sera que da pra fazer na máquina de cupcake?

  40. Tati Ruiz disse:

    Oiiii pode fazer na máquina de Cupcake?

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