O bolinho de baunilha é, sem dúvida, a melhor opção para lanches da tarde deliciosos. Assim, confira essa receita que inclui ainda gotas de chocolate para um sabor rico e perfeito ao paladar.

Como fazer bolinho de baunilha com gotas de chocolate?

Esse bolinho é do tipo que não tem quem não goste. Fica fofíssimo! E o melhor de tudo é que a massa é de liquidificador! Você pode usar essa base para qualquer cupcake, é super coringa!

Essa quantidade rendem 12 bolinhos. É só bater no liquidificador:

meia xícara de leite;
3 ovos;
meia xícara de óleo;
uma colher (sobremesa) de essência de baunilha;
meia xícara de amido de milho;
uma xícara e meia de açúcar;
uma xícara e meia de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Lembrando que o fermento deve ser acrescentado no fim e batido rapidamente,

É só bater tudo, encher 2/3 da forminha, colocar as gotas de chocolate por cima e levar em forno pré aquecido em 200º até dourar (faça o teste do palitinho). O tempo de forno fica entre 15 e 20 minutinhos.

Simples e gostoso, para quem, feito o meu marido, não curte bolo melequento..rs…rs….

Como melhorar o sabor do seu doce?

A receita de bolinho de baunilha com gotas de chocolate já é ótima, e pode se tornar ainda melhor quando se usa ingredientes de qualidade e segue algumas dicas simples.

Por isso, a seguir estão alguns truques que devem te ajudar a atingir o sabor perfeito nesse prato.

O sabor único da baunilha pode se tornar ainda mais forte se optar por usar o extrato puro ou ainda sementes da vagem, ou seja, o próprio favo.

Isso porque, esse produto tem um aroma mais intenso e é bem diferente no paladar do que os produtos mais baratos.

Bolinho de Baunilha com Gotas de Chocolate — Entenda como preparar um ótimo bolinho de baunilha com chocolate. Imagem de Vojtech Okenka em Pexels.

Adicione novos ingredientes

Uma forma de torna a sua tarde com bolos e sobremesas ainda mais deliciosa é optar por mesclar os sabores com outros ingredientes. Assim, umas das opções mais usuais é adicionar nozes e castanhas que dão uma textura mais crocante.

Outro sabor que combina muito bem com esse doce é o cítrico, aliás. Então, no seu bolinho de baunilha simples, você pode colocar raspas de limão ou de laranja na massa, para agregar no sabor dela.

Preste atenção na mistura

Quem deseja uma textura mais fofinha e aerada, como em um muffin de chocolate, por exemplo, deve optar por bater bem a massa com mais velocidade.

Dessa forma, use uma batedeira que ajude a fazer a mistura de modo constante e mais rápido.

Usar o fermento químico em pó no prazo da validade e de uma marca de qualidade, sem dúvida, é essencial para fazer com que o seu bolinho de baunilha cresça e fique gostoso. Portanto, é bom dar uma atenção especial para esse ingrediente.

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