Tortinha Light de Banana

Se você quer uma sobremesa gostosa e totalmente light, então é essa! Tudo bem que com uma bola de sorvete de creme ficaria um espetáculo, então, quem estiver podendo manda bala! 
É tão simples!!!
Forrei forminhas de assar tortinhas com discos de massa de pastel que comprei no supermercado (nem precisa untar).

Levei p/ assar. Não contei o tempo mas acho que nem chegou a 10 minutos (fica de olho). Para o recheio cortei bananas nanicas em rodela e levei em frigideira antiaderente com uma colher de adoçante culinário (usei tal & qual), uma colher de mel e duas colheres de sopa de água, coisa de dois minutos, tirei sem que a banana derretesse.

Espalhei em cada tortinha uma colher do creme de ricota light (pode ser requeijão light também), coloquei a banana e polvilhei canela. Vocês não tem ideia do quanto fica bom!!! Pode fazer recheio salgado também!