Texas Sheet Cake
Vi essa maravilha no blog da Lau, que por sua vez copiou da Bakerella. Fui correndo p/cozinha! Como tudo que é bom, a quantidade de açúcar e manteiga era punk, então usei menos e mesmo assim ficou maravilhoso!!! Sabor de bolo de chocolate de verdade!!!As nozes que a Belinha me mandou de Portugal estão rendendo! Olha as meninas aí na cobertura do bolo!
Para o Bolo:
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar (usei 1 e 1/2)
1/4 colher de chá de sal
150g de manteiga
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de água fervente
1/2 xícara de buttermilk que você faz misturando 1 colher de sopa de suco de limão (ou vinagre branco) em uma xícara de leite e deixando descansar por 15 minutos.
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura:
1/2 xícara de nozes picadas (ou outra castanha)
1/2 xícara de manteiga
4 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar
Pré-aqueça o forno à 180 graus.
Misture a farinha, o açúcar e o sal.
Em uma panela, derreta a manteiga, misture o cacau em pó e mexa bem. Acrescente a água fervente e deixe a mistura ferver por 30 segundos. Despeje na mistura de farinha e mexa levemente até esfriar um pouco.
Misture o buttermilk e some os ovos batidos, o bicarbonato de sódio e a baunilha.
Despeje na mistura de chocolate, coloque numa forma untada e enfarinhada, asse por aproximadamente 30 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
Pique as nozes. Derreta a manteiga numa panela, misture o cacau e desligue. Adicione o leite, a baunilha e o açúcar e mexa bem com um fouet (batedor de arame). Acrescente as nozes, misture e despeje no bolo quente.
37 comentários abaixo sobre Texas Sheet Cake
Estava u procurando esta receita que fiz em 2011, mas não lembrava o nome do bolo só lembrava que tinha feito e não foi este ano então fui para os arquivos do blog de 2011, fiquei passando post por post até encontrar, sabia que fiquei impressionada é que não imaginava quantas receitas fiz daqui, menina fez recordar vários momentos da minha vida e foram vários mesmo, obrigada por tanta delícia junta num só lugar. parabéns.
Andréa Belém- Pa
De tudo na cozinha, o que eu mais gosto de fazer são bolos – e, principalmente, de chocolate. Talvez é porque foi a primeira coisa que eu aprendi a cozinhar, quando eu mal sabia fazer 2×2, com a minha avó.
Vou fazer esse aí no Natal e ver se dá certo. Mal posso esperar por 24 de dezembro, *-*
lindooooooooooooo, lindooooooooooooooo,e lindooooooooooooooooooo!!!!!! parabéns!!!!! um abraço
Meu Deus, que bolo é este. Ficou sublime, maravilhoso, e com as nozes portuguesas ihihihihih.
Amei.
ahhh tatiana… que maravilha de bolo… assim não emagreces mesmo! lol lol
Jesus hein menina. Você me mata de fome desse jeito.
O bolo está lindo! Beijos
Olá,
Que aspecto fantástico, e delicioso.
adorei.
bjs
Tati sua malvada, assim não vale! que maravilha é essa meu deus?! bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Tati,
e vc fez mesmo..rs..rs..
tambem visitei o blog da Lau, e fiquei apaixonada pela foto e pelos comentarios dela…agora reforçados pelos seus, é claro!
esse também vou fazer….ta lindo!
bjs
Tati, só coisa boa por aqui!!! Um bolo desse seria ideal na minha TPM, e nas horas que quero ser mais certinha, uma foccacia com massa integral, kkkk. Li o seu perfil e se não fosse os 9 anos que nos separam, e os signos diferentes, diria que é muita coincidência! temos muito em comum!
bjs
Que aspecto fantástico 🙂
TatidocéupeloamordeDeus!!!!!
Como é que eu posso continuar minha dieta com uma foto dessa?? Fala sério!
Tenho que fazer no sábado, comer um tequinho e deixar o restante para as visitas..hehe
Beijão querida!
Virgem Maria deve ser ótimo, mas uma super mega ultra bomba calórica…
Tati estou esperando ansiosa…quero fotografar para fazer um post bem legal (mas dessa vez com ajudantes, KKKK)
Menina, são dois blogs que eu viro de cabeça pra baixo pescando tudo, o seu e o da Iliane…
Bjs
Tati, esse bolo ficou uma tentação!!!! Meu Deus, tanto chocolate aqui a olhar para mim… Eu sou viciada em chocolate!!
Beijos*
Que diliciaaaaa…
Bjs
amiga..que maravilha..lindo..lindo!!!bjus
Tati, eu também fiquei babando quando vi a receita lá na Lau, mas a coisa aqui tá braba, não posso nem pensar em doce por uns dias (se fosse honesta mesmo diria anos…rs), ficou lindo o bolo! Bjuss!!!
Tati, o que é isso??? Jesus, Maria e José!!! O que faço com minha RA numa hora dessas? rs
Bjs
Tati, ficou LINDO!!!
Que bom que fez e gostou, fico feliz! Eu também amei (deu pra perceber né…) haha
Não foi só você que ficou preocupada com a quantidade de açúcar e manteiga, eu reduzi bem e ficou excelente, acho que ficaria muito doce com 2 xícaras como pede a receita.
De qualquer forma é um bolo úmido, delicioso, muito fácil de fazer e não da para se arrepender mesmo engordando algumas gramas (no meu caso acho que não foram gramas..) haha
Beijos!
(tem uma receita tua me chamando, depois te conto 😀 )
Tatiana que rico bolinho este… Adorei amiga! DIVINAL!
Beijinhos doces**
Olha, segunda vez vendo isso…não dá pra resistir muito tempo…vou ter que fazer…ó céus, ó vida!! Bjs
Ah menina!!! estou babando por aqui!
Esse vou testar.
bjs
Maura
Pelo aspecto, deve ser uma delicia para os gulosos! Bjs
Que delícia.
Irresístivel.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Amei…
Jinhos fofos
af Maria.. que coisa mais maravilhosa! adoro um bolão assim…
bjs
Tati que lindo esse bolo! Adoro o blog da Lau e da Bakerella então nem se fala, só podia dar uma maravilha dessas mesmo! Amei! Bjokas
A mistura de chocolate com nozes é perfeita!!!
Mas esse bolo aí vai demorar para eu fazer exagerei no fds rs!!!Mas a cara dele é ótima deve ficar levinho.
Bjão
Menina, mas o que é isto???
Gostei dessa das quantidades punk, muito boa!! Então eu acho que esse bolo é todo mto punk, mas eu queria muito prová-lo!
bjs
realmente muito escandalo para uma receita só. Já vou preparar, agora mesmo, e depois lhe conto. Tem selinho pra vc no gostosuras.
Tati, muito obrigada, mas não estou conseguindo, vou fazer pelo modo antigo mesmo.
Muito obrigada pela atenção e carinho.
Bjos, Lú.
Que maravilha de bolo amiga e com essas nozes, hummmmm, é de babar. beijinhos
Fer…esse bolo é MEGA-ULTRA-POWER-BLASTER-TERA "engordait"…a consciência tá pesando uma tonelada e o bucho tá lá também kkkkkkkkkk
Tati, que bolo mais lindo e delicioso este!!
Também quero :p
Beijinhos*
Tati, me ajude não estou conseguindo postar a caixinha com o resultado do sorteio, simplesmente não consigo copiar. Não sei o que faço. Você pode me explicar?
Bjos, Lú.
Tati, Tati!
Tu anda muito sem vergonha com esse bolo de chocolate e nozes! Cade a dieta, nega? rsrsrs
Beijos querida
Fernanda