Batata Assada com Creme de Queijo

Confesso que não fui muito criativa hoje, mas é uma receita que agrada a todos! Acompanha tão bem qualquer tipo de carne que acaba virando prato principal. Fácil e rápida:

Retire a casca de 4 batatas médias. Corte em rodelas e cozinhe em água fervente e sal por 12 minutos. Retire as batatas do fogo, escorra e reserve.
Para o creme de queijo:
Misture 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena), 250ml (1 copo) de leite e 50g de queijo parmesão ralado, leve ao fogo até ferver e engrossar. Retire do fogo e acrescente 1/2 copo de requeijão e noz-moscada à gosto (usei uma pitadinha). Se achar necessário pode colocar um tiquinho de sal.
Montagem e finalização:
Unte um refratário com manteiga, acomode as rodelas de batata, cubra com o creme de queijo e polvilhe parmesão ralado. Leve ao forno até dourar.

17 comentários abaixo sobre Batata Assada com Creme de Queijo

  • fiz a receita ficou maravilhoso sendo que fiz um pouco diferente coloquei o molho shoyo, ficou bom demais !!

  • Avatar Pâmela Casas disse:

    Fiz essa receita hoje para acompanhar um salmão assado de forno. Ficou perfeita!!!! Apenas substitui o queijo parmesão por mussarela, mas mesmo assim ficou ótima!

  • Avatar donabimby disse:

    Adoro esse acompanhamento
    Deliciso

  • Avatar Tida disse:

    oi, Tatiana

    Que belo prato de batatas!Vou fazer, por certo!
    Esse creme deve ser delicioso.

    bjos

  • Avatar Fla disse:

    Ai que delícia Tati.
    Adorei.
    Bjs e boa semana.

  • adorei o aspecto!! simples e singelo!!! delicia!! beijos

  • Avatar Fátima disse:

    Olá Tatiana, sou a maior consumidora de batata no bairro, só não sirvo crua, do resto vai de tudo que é jeito.
    Vou adorar fazer a sua versão, que é um tiquinho diferente do meu habitual.

    Beijo e seja bem vinda em sua casa nova.

  • Avatar Gaby Herrera disse:

    Menina….essas batatas devem estar uma delícia!
    Mas eai Tati….não vai ter mais segunda light?Beijos Gaby!

  • Avatar cacahuete disse:

    Este acompanhamente deve ser fenomenal. já anotei a receita.

    Beijinhos

  • Avatar Caliê disse:

    Oi Tatiana

    Essa receita eu vou fazer. Batata com creme é campeão no paladar dos littles.

    Bj

  • Avatar Eu Mulher disse:

    Minha amigaaa!! Que batata linda é essa??? Esse creme de queijo deve ter ficado uma maravilha!! Parabéns pela receita!
    Obrigada por participar do nosso passatempo e de deixá-lo ainda mais gostoso e rico.
    Amanhã tem votação.

    Bjs

  • Avatar Anônimo disse:

    TÔ AQUI PRA FALAR QUE ESSA BATATA MENINA DEVE SER DELICIOOOOOOOSA, E TB PRA DIZER POR FAVOR NÃO ME ABANDONE ADORO ESSE BLOG DE CORAÇÃO. BJÃO COM MUITO CARINHO.

  • Avatar Dani Etoile disse:

    Humm Tati, essa batata é minha perdição, adoro!!!
    A foto ficou linda, elas estão tão douradinhas…
    Beijinho,
    Dani

  • Avatar Nana disse:

    Oiaaaaa, não li o post dos pedreiros, mas tenho uma coisa para te dizer "mulheres TPM virtuais" hehehe eu e vc!!!
    Sabe que depois que passei para moderação a minha vida melhorou?
    Nem tanto, pq tem gente semancol que manda mesmo assim, mas eu leio e deleto, simples.
    Hj eu penso duas vezes antes de publicar tb um post TPM, pq sai fora do trabalho tão bacana que realizamos.
    Sabe que eu ando com vontade de comer batata com creme de leite… oi?!

    Bjs querida e boa semana.

  • Tati, que delicia essa batata com creme de queijo hein! Deve ser divinooo! =)

    Bjo querida

  • Oi lindona, nossa qto tempo não passo por aqui hein! Menina, estava lendo seus posts antigos e parece que me vi aqui sobre essa historia de comentarios. Tao chato isso né? Ate de ridicula já me chamaram anonimamente, o que me dá raiva é que na net todo mundo é santo e perfeitinho, aff… odeio isso.

    Mudando de assunto, huuummm que delicia de batatas hein? Me deu ate vontade de comer aquela de strogonoff do Batata Inglesa !

    Beijo

  • Avatar Alessandra disse:

    Adoro batata!
    Esta sua receita parece ótima!

    Bjocas,
    Ale