Frango Cremoso com Mostarda

Eu já fiz muitas variações dessa receita, mas a essência é a mesma. 

Dessa vez eu refoguei cebola e alho em azeite e manteiga (fogo baixo para não queimar). Juntei o frango em cubos que não deu tempo de temperar previamente por isso fui adicionando os temperinhos na frigideira: sal, pimenta, uma pitada de noz-moscada e 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico.
Juntei na sequência 1 colher (sopa) de mostarda comum, 1 colher (sopa) de Mostarda Dijon (usei a L’ancienne que tem grãos inteiros) e 3 colheres (sopa) de creme de ricota Tirolez (pode substituir por creme de leite). Diluí com um pouco de leite e polvilhei salsinha.

Mostardinhas que usei:

Bom p/ variar o franguinho, porque tá p/ nascer coisa mais sem graça que peito de frango né não?

27 comentários abaixo sobre Frango Cremoso com Mostarda

  • Avatar Angela disse:

    Tatiana,fiz a receita e acrescentei 2 colheres de sopa de requeijão, ficou uma delícia, obrigada pela dicas e tudo mais, seu blog é maravilhoso..bjokas!!!

  • Avatar Jéssica Menezes disse:

    Esse frango é muitooo bom!! eu e meu namorado acabamos de fazer ^^

  • Adorei a receita, achei maravilhosa, pois concordo com você o frango é algo sem muito sabor mesmo.

    Abraços,

    Tássia

  • Avatar Márcia Th. disse:

    Pense numa idéia boa que é substituir creme de leite ou maionese, dependendo da receita, por creme de ricota! Nunca havia pensado nisso! Além de continuar gostoso, fica mais levinho e saudável! Obrigada pelas idéias maravilhosas que vc nos dá!!
    Bjs!

  • Avatar Marianna disse:

    Olá meninas! Para vcs que curtiram a dica, segue outra…sobrou franguinho, então hj no almoço fiz um creminho fácil e gostoso para cobrir um macarrão parafuso: Add ao frango: leite, cream cheese, creme de cebola e manteiga, ficou muito bom!!! Espero que gostem :)) bjo

  • Fiz essa receita aqui em casa ontem e foi o maior sucesso!]Adoro seu blog!

    Beijos!

  • Avatar Dani Etoile disse:

    Ai meus sais!!!
    bj
    Dani

  • Opções com peito de frango são sempre bem vindas, adoro!!!bjs
    Maura

  • Claudia – Um lindo 2011 p/ vc e sua família tb!!!

    Carolina – Vou fazer um passo a passo na próxima vez, pode deixar!

    Giselle – foi falha minha. Comprei a bandejinha de frango já em cubos e não olhei o peso, mas acho que deveria ter 1 peito grande.

  • Avatar karla disse:

    tai uma coisa p eu discordar de voce.
    o frango, e a batata, sao os melhores ingredientes . vc consegue fazer miil pratos diferentes a partir deles.to sempre visitando, primeiro comentario! Beijos, muito sucesso pra sua familia neste ano!

  • Avatar welze disse:

    uma variação melhor que a outra. essa com mostarda é demais da conta

  • Avatar Sandra Peres disse:

    To babando!! Bom que é light, na duvida troco a manteiga por margarina light, ou azeite.
    Dá pra fazer dieta e viver de frango sim, só hj essa é a terceira receita que vejo, com sabor totalmente diferente.

    Beijos

  • Amei a receita, no dia-a-dia como muito frango e 'e bom variari um pouco.
    Vou experimentar um dia desses.
    Beijos.

  • Avatar Enfim Casei disse:

    Boa tarde flor….
    Amo seu blog, e aprendo com ele também, queria te parabenizar por tanta dedicação e tempo disponivel.
    Beijos

  • Hummmmm deu uma fominha!!! Dica anotada….bj

  • Avatar Giselle disse:

    Boa Tarde

    Tenho uma dúvida:
    Por favor você poderia informar o quanto de frango que você usou?

    E quanto de receita rende, pois são para 2 pessoas só, mas as duas pessoas comem bem pouco. Então eu queria saber pra não ficar comendo o mesmo frango até o natal =)

    O seu blog é especial, sempre apareço por aqui.

    Obrigada

    Bjs

  • Avatar Carolina disse:

    Olá, Tati! Tudo joia!?

    É o seguinte… sou fã incondicional da sua receita facílima de massa pra salgados assados (dentre outras igualmente gostosas e fáceis que vc posta por aqui). Faço tipo pão da vovó (aqui em Brasília na lanchonete da escola era assim que chamava…recheio de frango com catupiry), enroladinho de salsicha, queijo minas e tudo mais que a imaginação, vontade e gula permitirem. Porééém, tenho sérios problemas com esfirras, coisa que AMO. Nunca consigo deixa-las bonitinhas. Perco a paciência e acabo fazendo uma espécie de cestinha aberta com bordinhas meio torcidinhas de carne moída. Gosto, bonitinho, diferente maaaaas não como com boca de esfirra, sabe?!
    Pelamoooor, coloque ai por favor um passo a passo de como fazer esfirras com formatos de esfirras da próxima vez que rolar esse salgado na sua cozinha?!?! rs

    Beijos,
    Carol.

  • Avatar Gina disse:

    Acho o peito de frango extremamente versátil e, mesmo grelhadinho, já me faz feliz.
    Vou fazer do seu jeito, com arroz e uma saladinha está perfeito.
    Bjs.

  • Avatar Anônimo disse:

    Oi, Tati!
    Vi o link do seu blog no blog da Stef do com uma pitada de açucar e adoreiiii. Gostei muito das fotos e das receitas.
    Parabéns, mas o que me chamou a atenção e me fez deixar um recadinho foi a beleza da foto.
    Vai ganhar uma estrelinha na agendinha kkkk

    beijos, Pati Sato

  • Avatar eydy disse:

    hummmmmmmmmmm
    vou tentar facil de fazer
    bjim boa tarde

  • Avatar Marcia disse:

    Oi Tati, pois eu adoro peito de frango, não acho sem graça não… faço de N maneiras, mas vou comprar mostarda com grãos prá fazer do seu jeito que ficou com uma carinha muito boa.
    Abraços,
    Marcia

  • Avatar angela disse:

    adoro peito de frango assim, sempre sirvo com arroz de coco. bjs

  • Avatar Iliane disse:

    amei a receita!!!e.você tem razão..a o peito do frango é sem graça mesmo..tem que ter muita coisa boa..para ficar ,…assim como o seu..bjus

  • Avatar Claudia disse:

    Tati querida
    Receita anotada!
    Eu adoro seu cantinho, sempre tem coisas otimas e vc é demais.
    Sou sua fã!
    Aproveito para desejar um super 2011 para vc e sua familia.
    Mil bjks

    http://blogdaclauo.blogspot.com/

  • Avatar Anônimo disse:

    Tati você postou uma receita de salmão com mostarda que virou sucesso aqui em casa. Agora vou provar o franguinho que parece ser tão bom quanto.
    Uma ótima semana!
    Bjs
    Lia Marina

  • hum que delicia
    deu até fominha
    bjus

  • Que maravilha de aspecto, cá em casa todos gostamos imenso de frango, obrigado pela sugestão!