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Cookies Canadenses da Carol

Minha amiga Carol foi passar um tempo no Canadá e trouxe uma receita para eu testar:
Chocolate Chip Cookies

Unte levemente uma assadeira
Peneire:
1 xícara de farinha de trigo
1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 / 2 colher de chá de sal (da próxima vez colocarei metade do sal)
Bata (usei o batedor de arame mesmo)
1 / 2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 / 2 xícara de açúcar granulado (usei cristal orgânico)
1 / 4 xícara de açúcar mascavo peneirado
Em outro recipiente bata até formar um creme  (usei o batedor de arame novamente)
1 ovo com 1 colher de chá de essência de baunilha
Junte todos os ingredientes e some 1 xícara de chocolate chips (gotinhas de chocolate)
Coloque na assadeira com a ajuda de uma colher deixando um bom espaço entre eles.
Asse em forno pré-aquecido 250 º por 10 a 12 minutos ou até dourar.

Carol: não sei se ficou igual, mas ficou muito bom! Só não te convido para vir prová-los porque pelo andar da carruagem daqui 10 min já acabou, mas vamos marcar um dia para eu fazer novamente (dessa vez sem vinho Africano, afff, abafa!).
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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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