Bolo de Fubá Cremoso

A receita é da minha amiga Nice, que não exagerou nadinha quando disse que era o melhor bolo de fubá que ela já comeu! Nice, tô contigo amiga!
E o melhor de tudo é que é só juntar os ingredientes no liquidificador:
– 3 xicaras de leite
– 1/2 xícara de leite de coco 
– 3 ovos
– 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
– 2 xícaras de fubá
– 2 xícaras de açúcar 
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (café) de essência de baunilha
– 1 pacote de queijo ralado (50g)
Bata bem, em seguida acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata um pouco mais só para misturar. Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a superfície. Coisa linda!

62 comentários abaixo sobre Bolo de Fubá Cremoso

  • Avatar Camila disse:

    Acabei de fazer esse bolo, super prático e delicioso…ameiiiii..
    Obrigada pelas dicas..
    Haa coloquei coco ralado…ficou muito bom.

  • Avatar Ju Ribeiro disse:

    Pessoal, acabei de fazer o bolo (meu primeiro bolo), acordei com uma vontade de comer bolinho de fuba com café, procurei na net e achei essa a receita mais prática ! Está no forno, depois conto como foi o resultado, ok?! @jullieneribeiro
    Bjuuus

  • Avatar Ju Ribeiro disse:

    Pessoal, acordei agora looouca por um bolo de fuba (amo!), acabei de fazer e colocar no forno, vamos aguardar, depois eu conto aqui como foi minha primeira experiência fazendo bolo!! Rsrsrs….

    Super beijuju !

  • Avatar Marta Maria da Gama Troncoso disse:

    Amei…..sou brasileira mas vivo em Espanh e tenho saudades da nossa comidinha Obrigada

  • Avatar Priscila S Baston disse:

    Adoro seu blog, suas receitas e suas dicas…. Já fiz inúmeras receitas e sempre tive bons resultados. Esse bolo ficou sensacional, tanto que o marido faloi que ficou muito mais gostoso que o da mãe dele…. tem elogio melhor???

  • Achei que ficou com muito queijo ralado, acabei de fazer a receita de novo só que com menos queijo, com erva doce em cima e um pouco de coco ralado.

  • Avatar Melina Garcia disse:

    Fiz essa receita ontem, ficou uma delicia, mas acho que assei demais, pois não ficou muito cremoso!

  • Avatar Eleide P. disse:

    Mt bom! Mas o meu não ficou com esse cremoso parecendo bombocado, mas ficou delicioso! Obrigada por compartilhar essa receita conosco!!! Valeu!

  • Avatar Eleide P. disse:

    Acabei de fazer. Está no forno. Agora é torcer se vai ficar uma delícia mesmo! Posto daqui 1 hora! kkkkkk

  • Avatar Tania Valles disse:

    Fiz hj domingo. Delicioso. Tudo de bom

  • Avatar Tania Valles disse:

    Fiz hj, domingo. Delicioso.Tudo de bom.

  • Avatar elizabeth disse:

    ta um friozinho por aqui, fiz esse bolo e comemos com um chazinho quente, que delicia,postei no meu face para meus amigos com seu link, coisa boa tem que ser compartlhada, parabens.

  • Essa receita usei ontem, pra estrear meu prato de pé alto porta bolo.

    ADOREI!

  • Avatar Cacau disse:

    Tati, fiz este bolo e postei na no meu bloguito. Passa lá e dá uma olhada por favor. Será uma honra ver um comentario seu.
    Bjs
    http://cacau-aquiemcasa.blogspot.com/2012/02/bolo-de-fuba-cremoso-do-panelaterapia.html

  • Clara tente uma assadeira mais funda e menos tempo de forno.
    Boa sorte!
    Bjs

  • Avatar clara disse:

    Oi Tati, já tentei esta receita mas meu creminho nao fica no meio. por quê será?

  • Avatar Marli disse:

    GENTE É UMA DELICIA!!! FIZ E APROVARAM. É MUITO FACIL FICA IGUAL DA FOTO. PENA QUE NÃO DURA MUITO TEMPO, NÃO DA PRA COMER UM PEDAÇO SO…KKKKK

  • Izabella, eu acho que dá, ele só não vai ficar um cupcake muito alto porque é um bolo mais compacto.
    Bjs

  • Avatar izabella disse:

    Opa! Acabei de ler nos comentários que dá certo o bolo de fubá cremoso na forma de cupcake.
    Sou apaixonada pelo seu site, meu sonho é fazer todas as receitas…rs

  • Avatar izabella disse:

    Será que dá certo colocar na forminha de cupcake?

  • Julia depende do liquidificador, mas no meu dá.

  • Avatar Julia disse:

    Tatiana queria saber se da pra bater tudo de uma vez só,porque são muitos ingredientes.Deve ser delicioso.

  • Avatar Anônimo disse:

    Fiz o bolo e ficou uma delícia!!

  • Xícara normal… sou a pessoa mais relaxada do mundo com medidas, nem tenho xícara medidora e nem sei quantos ml tem as xícaras aqui de casa kkkkkk… vai com fé que dá certo!

  • Avatar Anônimo disse:

    Tati , essa xicara que usou , eram daquelas medidoras ? se sim , quantos ml ?
    ou voce usou aquelas de tomar café mesmo ?

  • Avatar Thaisa disse:

    Acabei de testar como cupcake e ficou uma delícia!
    Obrigada pela receita 🙂

  • Avatar Tani disse:

    Fiz hoje, ficou muito bom!

  • Avatar Glendinha disse:

    Tati, vou fazer amanhã cedinho, para o café da manhã. Aqui em casa, adoramos tudo de milho!!! Um beijão pra vc e obrigada pelas dicas. Hj para a janta fizemos a pizza de frigideira. Ficou ótima!!! T+!!!

  • Acabei de comer a minha versão do 'Bolo de Fubá'.
    Usei queijo minas frescal(ralei dentro do copo do liquidificador,era o que eu tinha na geladeira) e ficou MA-RA-VI-LHO-SO! impossível comer apenas um pedaço.
    Obrigada Tati por compartilhar essa maravilhosa receita e me fazer encarar a cozinha.

  • MENINA CONHECI TEU CANTINHO HJ E AMEI JA TO SEGUINDO

    QUE BOLO EH ESSE?
    EU VO FAZERRR COM CERTEZA JA SALVEI AK RSSSS..

    LINDONA DA UMA PASSADINHA LA NO BLOG

    BJOXXX

  • Avatar Leila disse:

    Adoro bolo de fubá cremoso!!!

  • Avatar Ana Paula Pires disse:

    dica: usem queijo ralado que NÂO seja de pacotinho…. fica muito mais gosotoso…. 🙂

  • Avatar Luciana disse:

    Tati querida…..vc arrasa!!!

    Segui seu conselho e fiz o bolo de fubá com milho e não sobrou nada. Tinha tanta comida típica, mas meu bolo foi elogiado por todos, graças a vc né..rsrsrs. Uma delícia!!!!
    Obrigada.
    Beijos no coração.

  • Avatar FRANCES JAMES disse:

    VOU EXPERIMENTAR E DEPOIS FAÇO COMENTÁRIO SOBRE O BOLO OK?
    FAÇO PARTE DO “BLOGUEIRAS UNIDAS” E PASSEI PELO SEU BLOG PARA FAZER UMA VISITINHA. QUE DEUS CONTINUE ABENÇOANDO SUA VIDA E SEUS TRABALHOS! CONHEÇA TAMBÉM MEUS 2 BLOGS E BUSQUE UM SELINHO DE CADA UM PARA VOCÊ. SOU SUA SEGUIDORA. SE QUISER SEJA MINHA SEGUIDORA, PARA AVALIAR MEUS TRABALHOS:
    http://cantinhodaleitoa.blogspot.com
    http://francesjames.blogspot.com

  • Avatar Angela disse:

    Oi,Tati.
    Ontem resolvi comemorar Santo Antônio e lembrei da receita do bolo de fubá cremoso. Ficou uma delícia!
    Dá uma olhada.
    http://eoutrascoisitasmais.blogspot.com/2011/06/viva-santo-antonio.html
    Um abraço.

  • Avatar Dêzza disse:

    Tati, esse bolo é um arraso.Minha mãe fazia um só com milho verde que ficava super cremoso também…acabava no mesmo dia…rsrs. Mas eu já procurei entre as receitas delas e nada…acho que perdi. Também não consegui achar na internet. Só lembro que as medidas do bolo eram todas na lata de milho.Qualquer dia desses tento fazer mesmo sem a receita.
    bjo

  • Olá Tatiana ando a ver todos os dias o seu blog e gosto muito,embora haja ingredientes desconhecidos aqui na Ilha de S. miguel a onde resido nos Açores Portugal, Convido-a a pesquizar na Net esta minha terra que é linda de morrer

    bjs.

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

  • Credo Tatiana, que tentação de bolo… Receita simples e, com certeza, deliciosa. Abraços!

  • Avatar Juliana disse:

    Fiz o bolo Tati! É tudo de bom… Comemos morninho com canela… Nota 10!

  • Avatar Pricila disse:

    Noooossa, fiz esse bolo essa semana e olhando essa foto deu vontade de fazer de novo, hahahah. Assim nao tem corpicho que aguente, affffeee!!!
    No meu eu utilizo todo o leite de coco, coloco primeiro a metade e depois colocoo restante na xicara e completo com o leite comum p/ completar as 3 xic., no mais e tudo igual, tudibao…

    Bjuuss querida, estou sempre por aqui salivando com tantas delicias.

  • Parece uma delícia!!! Vou fazer a receita.
    Bjos, Mari.
    http://artmarirodrigues.blogspot.com/

  • Avatar Barida disse:

    Tatiana,
    acredita que nunca provei fubá? adorei esse bolinho, com certeza que ficou delicioso 🙂 beijos

  • Ai minha cintura, fubá é meu bolo preferido.
    Ontem o lanche aqui foi by Panelaterapia, fiz o pão de leite, a massa de salgados e o bolo de iogurte, com chocolate, o povo está comendo até agora, rsrsrsrsss.
    Beijo, Tati.
    Dani

  • Avatar silvia100 disse:

    Oi vou fazer amanhã esse bolo, parece delicioso, como tudo que você faz, bjs

  • Avatar Viviane Alves disse:

    Eu amo bolo de fubá cremoso, e essa época de festa junina é chamativa né!
    Tem sorteios da sazón e mococa no meu blog, passa lá http://www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
    bjks e ótimo final de semana

  • Avatar Lari/Jê disse:

    Eu lembro que quando era criança e ia pra escolinha adorava um bolo de fubá com queijo que minha mãe comprava pra eu levar de lanche!!! Tá muito parecido com esse seu… Vou provar a receita pra ver.
    Se tiver o mesmo sabor, é realmente delicioso!!!

    Beijos
    Lari

  • Avatar Juliana disse:

    Vou fazer certo Tati! Adoro bolo de fubá, mas nunca fiz!

  • Avatar Vicentina disse:

    Ficou lindo, adoro bolo de fubá.
    Bjs e Bom Fim de Semana

  • Tati que bolo lindo! Eu amo bolo de fubá, ainda mais quando é fácil assim como este. Vou testar.
    Beijos,
    Fabi

  • Avatar Diana disse:

    Eu já fiz uma dessas, mais é um poucu diferente. Nunca vi com leite de coco. Deve ficar ainda melhor.

  • Avatar Lu_Russa disse:

    aiii obrigadaaa, vamos fazer essa receita aqui nesse final de semana !

    bjos

  • Avatar Isabel Gomes disse:

    Pelo aspecto, tem que ser mesmo muito bom. E ainda por cima é fácil de fazer. Perfeito.

    Bjs

  • Avatar Simples Assim disse:

    Oi Tatiana,
    Ótima sugestão para as festas juninas.
    Bj,
    Lylia

  • Avatar Daiana disse:

    Hummm… Parece ser delicioso com um CAfe quentinho,uma boa pedida para o fds

  • Avatar Lidi disse:

    Hum… que delícia de receita. Nesse friozinho combina demais com um chazinho.
    Acho que vou fazer pro fim de semana.
    Obrigada por compartilhar!
    Bjoos

  • Luciana, se vc for fazer no dia anterior o bolo de fubá com milho é melhor, porque esse cremoso é mais gostoso quando sai do forno, depois o creme do meio dá uma endurecida, aí precisa colocar uns segundinhos no microondas.

  • Avatar Anônimo disse:

    Esse bolo é realmente muito bom, tem uma tia que sempre faz pra mim. Mas tem que ficar atenta ao tempo te batimento no liquidificador, porque é dele que depende a espessura de cada camada.

  • Avatar Luciana disse:

    Tati querida…

    Agora preciso de sua ajuda, tenho que trazer um bolo de fubá para o trabalho na segunda. Já tinha impresso sua receita de bolo de fubá com milho, agora não sei se faço essa. Qual a melhor? Dá uma forcinha aí vai.
    Adoro seu blog, passo aqui todos os dias.
    Já fiz várias receitas.
    Fica com Deus.
    Bjs.

  • AFE, VOCÊ ADIVINHOU MEUS PENSAMENTOS, RECEBI HOJE MINHA PASTA DE BAUNILHA E ESTAVA PENSANDO EM UM BOLINHO DE FUBÁ, PARA APROVEITAR TAMBÉM O TEMPINHO FRIO QUE ESTÁ AQUI, COM UM CAFEZINHO QUENTE…..

  • Avatar Carol disse:

    Eu fiz um assim tbm essa semana, mas para ajudar, ainda coloquei pedaços de goiabada no meio!!! Tá lá no meu blog, ficou uma delícia!!!

  • Amo bolo de fubá cremoso, sou até suspeita da comentar. Preciso fazer, faz tem que não preparo um.
    Um ótimo fim de semana.
    bjs

  • aiiiii deve estar muito bom! Nesse friozinho de Sampa com um chazinhoooo
    Beijos e um ótimo final de semana!