Bolinho de Baunilha com Gotas de Chocolate

Esse bolinho é do tipo que não tem quem não goste. Fica fofíssimo! E o melhor de tudo é que a massa é de liquidificador! Você pode usar essa base para qualquer cupcake, é super coringa!

Essa quantidade rendem 12 bolinhos. É só bater no liquidificador:

3 ovos

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de óleo 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha 1/2 xícara de amido de milho 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó (lembrando que o fermento deve ser acrescentado no fim e batido rapidamente). É só bater tudo, encher 2/3 da forminha, colocar as gotas de chocolate por cima e levar em forno pré aquecido em 200º até dourar (faça o teste do palitinho). O tempo de forno fica entre 15 e 20 minutinhos. Simples e gostoso, para quem, feito o meu marido, não curte bolo melequento..rs…rs….

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70 Comentários

  1. Magda Colacino disse:

    Muito bom mesmo! Adorei !!
    Rendeu 24 cupckakes kkk
    Todo mundo amou !!

  2. Joyce Galvão disse:

    Gente, muito triste … todos transbordaram 🙁 Mas a massa é ótima, leve, muito gostosa! Vou tentar de novo, quero que dê muito certo, porque a massa é realmente boa!

  3. sonia goulart disse:

    Oi! Posso usar as forminhas de silicone?

  4. Patricia disse:

    Gente, preciso muito de uma ajuda.. pra essa receita, quanto é 1 xícara? Ou meia xícara?
    Sei que a pergunta parece idiota, mas se a xícara for muito grande, são poucos ovos, a massa rende demais mas o resultado nem sempre é tão bom.. o inverso tbm acontece..
    Por isso, se alguém puder um help, eu agradeço muito!
    🙂

  5. GSC disse:

    Fiz e ficou ótima, como não tinha gotas de chocolate, diminui o açúcar e rechiei com doce de leite e cobertura de ganhace de chocolate. Rederam 17 cupcakes.

  6. Eita, Tati!
    Difícil é passar aqui e não sair com uma receita anotada… rsrsrs…
    Amei! =)
    Obrigada!
    Beijos,
    Lidi

  7. Fiz os bolinhos e ficaram ótimos!!! Só uma observação: a receita dá muito mais que 12 bolinhos. Fiz nas forminhas para cup cake mesmo e rendeu muito. Abraços e parabéns pelo site!!

  8. Eliane Signal disse:

    Nossa esse bolinho fica maravilhoso!!!!!!!!!! Fiz uma oficina de páscoa com meus alunos … eles amaram!!!!!!!!!!!!!!!

  9. Daiane Rabelo disse:

    Olá Tatiana. Amo suas receitas simples e muito bem explicadas. Tenho uma pergunta: existe algum truque para que as gotas não passem para o fundo das forminhas? Algumas pessoas costumam polvilhar amido de milho. Isso dá certo?

  10. Olá! Adorei a receita e vou testar. Você diz que esta é uma "receita base" e que pode ser usada para outros tipos de cupcakes. Gostaria de fazer de chocolate, mas não sei como alterar a receita. Quanto eu acrescentaria de chocolate/cacau em pó? Eu teria que tirar algo da receita original?
    Obrigada.
    Bianca

    • Oi Bianca, em vez de 1/2 xícara de amido de milho coloque apenas 2 colheres (sopa) e mais 2 colheres (sopa) de chocolate. Não use achocolatado tipo Nescau, use chocolate ou cacau em pó.
      Bjs

  11. Que lindo !!! Vou fazer em breve …
    Parabens.
    Beijo.

  12. Tati
    Fiz hj e substitui o óleo por iogurte natural + 1 colher (sopa) rasa de óleo de coco e usei apenas 1 xic rasa de açucar. Testei pq paramos de consumir óleo comum aqui em casa. Enfim, vim dizer que deu super certo e ficaram macios e deliciosos.

    Bjs

  13. Josi disse:

    Esse cupcake e simplesmente divino!!! Fiz a massa de baunilha, porem recheei e cobri com doce de leite (comprado). MARAVILHOSO!!! Ah, so pra constar, mesmo sem recheio e muuuuito gostoso.

  14. googleacconts disse:

    adorei manda pro meu email a receita

  15. Dalila Rosa disse:

    Tati, já segui essa receita e adorei.
    Mas eu estava pensando, será que dá para substituir as gotas de chocolate por pedacinhos de goiabada? Não corre o risco de desandar a massa?

  16. Ficou super gostoso!! Fiz com a barra de chocolate picadinha e na forma de bolo inglês. Só que tem que ser forno baixo, como se fosse para fazer biscoito! Ótima receita!!!

  17. Ariane disse:

    eu fiz a receita e segui tudo a risca… deixei espaço ..mas não deu certo transbordou tudo ..e a massa ficou mole…

    • Então, um monte de gente já testou e deixou comentários, por isso vc deve ter feito algo errado sim, às vezes fazemos mesmo sem perceber.
      Boa sorte na próxima.
      Bjs

    • Camila Marins disse:

      Fiz e ficou lindo e delicioso! Não achei as gotas de chocolate prontas, então coloquei uma barra de chocolate meio amargo picado.. queria só misturado um pouco de chocolate na massa tb, porque os pedaços de chocolate só ficaram por cima, mas ficou ótimo mesmo assim! obrigada pela receita 😉

  18. larissa. disse:

    Alguém sabe o número da forminha de papel?

  19. Deborah disse:

    Alguém sabe qual é o número da forminha de papel?

  20. Simone Ponce disse:

    Acabei de testar a receita e, só posso dizer o seguinte: EXCELENTE. Receita muito fácil, rápida e fica linda nas forminhas. Parabéns, Tatiana.

  21. Tati, postei foto dos seus bolinhos de baunilha com gotas de chocolate, só que coloquei granulados coloridos e de chocolate, dá uma olhadinha no meu face, e diz o que vc achou
    bjs
    margareth

  22. Acabei de fazer estes bolinhos ficaram lindinhos e gostosos…………

  23. Waleska disse:

    Acabei de fazer!
    Bom de maaaaais, todo mundo precisa comer esses muffins *-*

  24. Unknown disse:

    Acabei de fazer, ficou muito bom, bjos!!!

  25. Acabei de fazer esse bolinho! Delicioso, macio, simplismente D+.Adoro esse Blog, curto no face tbm!Parabéns!
    o/

  26. Acho que nenhum homem gosta de bolo melequento hahahaha, meu pai por exemplo deteeeeeeeesta!
    Eu estou entrando agora nesse ramo de cozinha (deveria ter entrado antes pelo fato da minha vó ser confeiteira rs), e no feriado fiz meu primeiro bolo, o bolo Arco Íris que anda bombando por aí, ficou muito fofo e gostoso, mas, tinha brigadeiro melequento por cima e meu "querido" pai não comeu, desprezo né? rs
    Parabéns pelo blog, eu também tenho um e sei como é gratificante ser elogiada pelo que faz. Parabéns mesmo! Já estou seguindo e amando <3

  27. Mary disse:

    ola pessoal…estava a muito tempooooooooo testando receitas de bolinhos para fazer cupcake, ak em casa somos em 7 e faz muito sucesso essas coisinhas, enfim achei este blog e esta receita que é tudo de bommmm, aprovadissima, tanto que minha filha levou p a escola e olha só, vai virar uma nova fonte de renda…..obrigada por dividir as receitas…adoreiiiiiiiiiiiiiiiii, adoramosssssssssss

  28. Gabi – nunca tentei, mas desconfio que sim.
    Bjs
    Tati

  29. gabigeneroso disse:

    Fica legal colocar numa forma de pão?

  30. Carina Souza disse:

    Adorei esta receita fiz para meu filho ele amou!!!!

  31. Cris, as lojas virtuais tem em média o mesmo preço, você teria que pesquisar em várias delas para saber se o produto está em promoção em alguma. Gosto da CasaDicor, Utilplast, Doural, Pepper… todas lojas boas, mas eu tô por fora do preço dessa forma, comprei em 2010 na Argentina.
    Boa sorte.
    Bjs
    Tati

  32. Cris disse:

    Tati, vc poderia recomendar algum site que venda utensílios culinários com um preço camarada? rsrsrsrs
    Faz horas que quero comprar essa forma, e tb a de mini muffins, mas na minha cidade não tem. Pesquisei na internet mas achei um pouco salgado o preço das formas (em média R$ 40,00), é esse mesmo o valor?
    Obrigada!

  33. Fernanda, pode sim, eu usei tb…só coloco essência na receita porque a maioria não tem acesso ao extrato.
    Bjs
    Tati

  34. Adorei ter conhecido teu blog, já virei FÃ rsrs
    agora estou "frita" vou fazer este tb, humm adorei ! *Ü*
    Bjus
    Soninha

  35. Fernanda disse:

    Tati, posso usar o extrato de baunilha? O que eu fiz ta no ponto de usar.

  36. Cássia disse:

    único blog q sigo.
    Tudo q faço por aqui dá certo, parece que vc lê pensamento.
    Parabéns.

  37. onde vc acha essas gotas de chocolate?? Qual a melhor marca?? Nunca vi para vender no mercado. Será que encontro em lojas especializadas?

  38. Tatiana, amei o bolinho, perfeito, irei fazer!
    Beijos e Feliz Páscoa!!

    Sheyla.

  39. Mariana disse:

    Que coincidência! Postei muffins de mirtilos no meu blog hoje e passei aqui e vejo essas belezinhas! Adoro muffins!

    beijos!

    http://www.cravoepanela.com

  40. ótima idéia pra mandar na merenda das crianças !!!!!

  41. Pati, essas são vendidas a granel, eu comprei em Pres. Prudente, mas é fácil achar em casas que vendem doces, artigos para festa… no mercado nunca vi.
    Bjs

  42. Andrea disse:

    Que delícia de bolinho! E ainda por cima é fácil?! Não acredito nisso!

    Pôxa, acabei de pensar que esses bolinhos em miniatura teriam ficado lindinhos na mesa dos doces da minha mãe, com uma voltinha de brigadeiro ou ganache como cobertura, e colocados sobre os suportes de LP's e taças que o seu post me inspirou… Acho que vou ter que bolar outra festa, Tati!

    Olha só a desculpa esfarrapada que estou "me" dando p/ fazer os seus bolinhos!!!

    Obrigada por suas ideias, receitas e dicas sempre sensacionais!

    Beijão e uma ótima Páscoa!

    Andrea – Sweet and Saucy
    http://betasweets.blogspot.com/

  43. Laura disse:

    Deve ficar bom…
    E ficou muito bonitinho.
    Pra mim o mistério é descobrir esse tal 2/3 da forminha, pq se coloca um pouco mais ele cresce muito e fica feio.
    Bjs.

    • Meg Reis disse:

      Sugiro colocar um pouquinho acima da metade de massa, na forminha. As minhas transbordaram. Uma pena pq ficaram feios, mas o cheiro enqto está assando é divino!

  44. Ana disse:

    Ficaram lindos.

    Bjs

  45. Pati disse:

    Esqueci de perguntar no anterior, que gotinhas de chocolate são essas? alguma marca em especial? Encontro no mercado? beijos

    Pati Sato

  46. Pati disse:

    Taty,

    ADORO qdo vc faz receitas de liquidificador, my best friend! Boa Páscoa para vc, que Deus te abençõe muito e que vc continue essa pessoinha do bem que nos delicia com seus quitutes maravilhos,

    beijos

    Pati Sato

  47. Byaa – use 3 forminhas de papel para cada bolinho e coloque em uma assadeira comum.
    Bjs

  48. Bianca. disse:

    Vou fazer… meu marido adora doces!!!

  49. Byaa Lopees disse:

    nao tenho essa forma para colocar as forminhas de papel dentro. da para fazer sem ela? como?

    • vivimartins disse:

      se vc tiver forminhas de empadas pode usar! dá pra fazer sem tambem mas as vezes ficam esparamados d+ e até derramam. as forminhas de empadas sao bem baratinhas ja comprei nesses armarinhos tipo 1,99 .

  50. Lenita disse:

    Gostei muito deste sua receita!Simples e rápida de fazer, tem um aspeto delicioso!
    Aproveito para lhe desejar um Páscoa muito feliz. Bjs.

  51. Byaa Lopees disse:

    nao tenho essa forma para colocar as forminhas de papel dentro. da para fazer sem ela? como?

  52. Que apetitosos, ficaram mesmo lindos!

  53. são33 disse:

    FICARAM LINDO E SENDO SIMPLES DE FAZER É JÁ MEIO CAMINHO ANDADO.
    BJS

  54. GabyPrettyRM disse:

    que delicia *-* vou testar a receita com ctz 🙂

  55. Que delícia! Vou fazer para o feriado!