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Bolo de Aniversário: Fácil e Barato

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Quem me acompanha por aqui sabe que bolos confeitados estão muito além da minha capacidade e da minha preguiça culinária. Acho lindo esses bolos com várias camadas, cobertura feita com bico de confeitar, pasta americana e todas aquelas firulas, mas para mim não dá. Eu sempre preferi comprar pronto os bolos de aniversário aqui de casa. Porém, ontem foi aniversário do maridovisky e eu resolvi que faria o bolo.

Fiz, e achei que ficou lindão! Pelo menos para os padrões de alguém sem nenhuma habilidade em confeitaria, como é o meu caso.

Eu fiz questão de trazer a ideia para vocês porque eu sei que tem muita gente que também não tem o dom de confeitar e/ou grana para pagar “um rim” no quilo do bolo.

Esse bolo que serve cerca de 15 pessoas, ficou bem baratinho e foi todo feito no “truque”, e com toda sinceridade do mundo: ficou muito bom!

Eu já ensinei fazer esse bolo aqui no blog, mas dessa vez não usei forma de aro removível, montei o bolo em uma assadeira forrada com plástico filme e depois de gelado virei numa tábua.

A massa que eu usei é essa aqui (Bolo Festa da Dona Benta). Bolo de saquinho colega! Se você tiver uma receita boa de massa branca ou pão-de-ló pode usar, mas como a ideia era facilitar eu fui de massa pronta mesmo.

A montagem você confere –> aqui.

Importante: se você montar o bolo em assadeira comum forrada com plástico filme comece com uma camada fina de chantilly, porque quando você for desenformar esse chantilly será o topo do bolo, se fizer em forma de aro removível, comece com a massa porque será a base. Se eu não fui muito clara, use os comentários para fazer perguntas, porque foi uma grande mancada eu não ter tirado foto do passo-a-passo, sorry!

Doces e Bolos

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

33 Comments

  6. Bom dia Tati,udo bem?
    Adorei a receita do bolo de morango. Gostaria de fazê-lo para um aniversário amanhã.
    Fiquei em dúvida, se preparar o bolo de um dia para outro, o suspiro pode perder a sua textura e ficar mole?
    Ou posso preparar o bolo de um dia para outro, sem problemas.
    Muito Obrigada,Que o Senhor Jesus te abençoe muito.Grande Beijo,
    Márcia

  10. eu sou louca pra fazer esse bolo, mas a minha dúvida é se ele desmancha ou esfarela na hora de cortar… tem que ficar bem molhadinho ou eu posso pôr como preferir?

    obrigada, tati!
    adoro suas receitas!

    beijos!

  13. eu amo esse bolo festa, sempre tenho 3 ou 4 pacotes em casa, e fica ótima recheado com uma mistura de creme de leite, morangos picados e suspiros esmigalhados!
    É meu bolo coringa para aniverssários!

  15. Ficou lindo! Estou pensando em fazer… mas fiquei com uma dúvida… O chantilly não vai ficar todo grudado no plástico filme??
    Bjs

  19. Oh! ficou lindo! Adoro bolo de aniversário!
    Tati, queria te convidar para prestigiar meu blog com a sua presença e participação de um sorteio de um Hidratante da marca Vichy… Como vc sabe, estou aqui todos os dias (comentando algumas vezes), e para mim seria uma honra tê-la por lá.
    Beijão pra vc!

    http://www.amenidadesdekelly.blogspot.com

  21. Tatiana dideusducéu…ARRASOU !!
    Quero fazer igualzinho…será um sucesso …tocomaguanaboca…rs.
    Estes teus segredinhos…tudo de bom,valeu !!
    Tenha um excelente fim de semana,
    beijo.

  22. Muito lindo o bolo eu faço salgados e pães etc,etc e fico muito tempo na cozinha e procuro sempre receitas que me facilitem o fazer.Parabéns pelo blog.

  24. Rudimila – eu comecei cortando umas fatias, mas na ultima camada já estava tudo esmigalhado kkkkk…. como fiz no dia anterior ele ficou na assadeira bastante tempo e pegou a forma direitinho.

    Nara – você ganhou de mim então kkkkkk

  25. Gata!!! Ficou um espetáculo de lindo.
    Pra você ver a gravidade da minha falta de jeito, acho que não conseguiria nem cortar o morando das laterais como você fez rsrs…
    Bjinhos!!!

  27. Tati… o bolo ficou muito bonito e nada mais glamuroso do que o amor que impregamos quando estamos cozinhando para quem amamos.

    No aniversário do meu marido também fiz o bolo, grudou na forma… ficou uma coisa… meio torto… mas fiz com tanto carinho que ficou uma delícia!!!

    Beijos

    Aline

  30. Tati, desculpe minha ignorância culinária, mas o chantilly pode ser daquele que a gente usa no vafé (VIGOR)? ou existe outro tipo que se compra pronto para fazer esse tipo de recheio/cobertura?
    Como se faz chantilly em casa?
    Bjs aguados por esse bolo rsrs

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Cheesecake Salgado