Batata Gratinada ao Creme de Queijo

Organizamos uma festa de aniversário p/ a minha amiga Candy e na divisão dos pratos eu fiquei incumbida de levar a farofa, o vinagrete e a batata gratinada.
Como eu operei a vista no dia 21, estou evitando ficar muito na cozinha por medo de vapor, de respingar algo, então fiz da maneira mais prática possível.

Cozinhei em água e sal 6 batatas grandes cortadas em rodelas. Untei um refratário com manteiga e coloquei as batatas.
Misturei sem ir ao fogo uma caixinha (200ml) de molho 4 queijos (comprado pronto), uma caixinha de creme de leite (200ml), 4 colheres de queijo parmesão ralado. Como ficou muito grosso fui juntado leite até ficar mais ralinho. Acertei o sal e cobri as batatas.
Cobri com queijo ralado (muçarela e parmesão) e levei ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos só para aquecer e por mais alguns minutinhos  sem o papel para dourar.
Quem comeu adorou!!!!

39 comentários abaixo sobre Batata Gratinada ao Creme de Queijo

  • Avatar Val disse:

    Amiga Rose, mucarela se escreve mesmo com cedilha. Toda palavra aportuguesada derivada do italiano se escreve com cedilha. Blog de receita tb é Cultura, mas errar é humano e estamos a cada dia aprendendo e acertando. Abraços.

  • Avatar Ariane Rocha disse:

    Espero que vc leia rs. Adorei a receita e quero fazer, porém meu esposo tem intolerância ao creme de leite. Teria como substitui-lo? Te agradeço! 🙂

  • Lógico que vou experimentar, néam!
    Grata, Tati, pela dica. =)
    Beijos pra você e, oh: que seu 2015 seja repleto de coisas boas, alegrias e realizações, e que você tenha muita saúde.
    Beijos e beijos,
    Lidi

  • Toda vez que cozinho batatas, coloco alecrim na água do cozimento. As batatas ficam com um gostinho mara!

  • Fiz ontem, aprovadíssimo.

  • Quem disse que cozinha é território só de mulheres???
    Anotei e vou fazer!!!
    Abç.

  • Avatar alex disse:

    Vou fazer Aki en casa …
    É simplis e rapido .

  • Vou fazer pro meu esposo este fim de semana, parece ser muitoo bom, aliás, eu amooo batata hehe, Tati amooo as suas dicas, e não esquenta com o comentário fútil de ter falado que vc escreveu errado na Muçarela, é bom mesmo esta pessoa ver o que realmente ela que escreveu errado rsrs, aff, deixa pra lá… Bjãoooo e sucesso

  • Avatar Simone Attias disse:

    Boa Tarde! Posso fazer no microondas? Grata!

  • Avatar Rosy Balk disse:

    Só para lembrar que MUSSARELA se escreve com dois SS e não com Ç, ok?

  • Avatar Vanessa Nessa disse:

    Fiz essa receita para o jantar de hoje, sucesso garantido!!

  • Stephanie – depende se tem outros acompanhamentos, mas de 6 a 8 pessoas.
    Bjs

  • Avatar Stephanie disse:

    Serve quantas pessoas aproximadamente??

  • Ilana, coloque no forno coberto com papel alumínio por 20 minutos e depois leve ao micro sem o papel (óbvio rs..rs..) para dourar.
    Bjs

  • Tati, meu forno não te grill mas meu microondas tem. Será que da certo eu colocar pra gratinar no microondas?

  • Tem da elegê e fugini, ambos quebram um galho no aperto com dignidade.

  • Avatar Unknown disse:

    Tati, não sabia que existia essa caixinha de molho pronto quatro queijos. Você indica algum em especial?

  • Ai, que delícia, Tati! Batatas e queijo sempre combinam e agradam a todos! ótima receita, prática e saborosa! Bjs!

  • Aline é antes do alumínio, mas não ficou casquinha por causa do teu forno gata. O meu tem grill por isso fica assim, forno convencional para deixar essa casquinha tem que ter muito queijo e estar beeem quente.
    Bjs

  • Avatar Aline disse:

    A muçarela e o parmesão deveriam ser colocados nos últimos minutos pra dourar ou antes? Porque eu coloquei antes no papel alumínio e não ficou com essa casquinha por cima. .-.

  • Simples e bom demais. Adoro batata assim.
    Parabéns e obrigada pela dica.
    Beijos

  • Avatar Patrícia disse:

    Menina não quero nem saber das calorias só sei que vou fazer!

    bjs
    Paty

  • Avatar Kelly disse:

    Humm!!! Amo batata gratinada! Tenho uma receita ótima que aprendi no site da Nestlé. Postei ano passado aqui:

    http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br/2011/02/batata-gratinada.html

    Beijinho!

  • Nao vou postar o link, mas pode procurar por Gratin Potato DauphinoIse, e o prato original.

  • Ola Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link… Eu corto caminho p simpliicar. – ahhh uso p acompanhar salmao! Boa combinacao!

  • Ola Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link… Eu corto caminho p simpliicar. Se usarem gruyere fica mais saboroso tb. Link prox comentario obrigada pela inspiracao q e seu blog!

  • Avatar Aline Daniela disse:

    Já experimentaram colocar batata doce/roxa junto? Faço com uma camada da batata doce, uma camada de muçarela, e outra de batata inglesa. Delíciaaaa!

  • Nossa Tati.. Muito delícia..
    Batata já é uma delícia e com essa riqueza por cima fica de matar um..
    Adorei a receita..
    Beijoka e uma semaninha linda pra você viu?
    Sheila

  • Tem um aspecto mesmo apetitoso!

  • Avatar tila disse:

    Eu sei que é uma verdadeira delicia, mas em época de dieta é quase proibitivo, mas gosto de fazer para ocasioões especiais.
    Bjkas

  • Avatar tatiribeiro disse:

    Muito bom, não precisa nem de arroz, é só comer com um bacalhau ou peixinho assado que fica maravilhoso!!!

  • que receita simples, e com jeito de ser maravilhosa!!! adorei…