Cupcake de Castanha de Caju
Eu queria uma receita que desse para fazer apenas uma leva de bolinhos na cupcake maker, ou seja, sete mini cupcakes. A maioria das receitas, até as do livrinho que acompanha a máquina rendem muito e aqui em casa eu não curto desperdício, então desenvolvi essa receita.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar (ou adoçante para uso culinário)
- 1 colher (café) de canela em pó (opcional)
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Castanha de caju para colocar por cima (opcional).
Misture tudo (usei o batedor de arame). Coloque nas nas cavidades da máquina já com forminhas, salpique castanha por cima e ligue na tomada. Não prestei muita atenção no tempo, fui olhando até os bolinhos estarem assados (mas foram uns 7 minutos).Se você não tiver a máquina também pode usar essa receita e assar no forno, mas não testei para saber o tempo.
10 comentários abaixo sobre Cupcake de Castanha de Caju
Então, acabei de fazer. Dobrei a receita e acrescentei banana amassada. Coloquei na forma de silicone com ursinhos e deu suuuuuper certo, o que sobrou coloquei numa forma inglesa pequena e assei tudo junto (rsrs) no forno convencional a 180 graus.
A massa ficou bem fofa e deliciosa. Valeu!
Tati, duas perguntas:
– rola acrescentar frutas à receitas, tipo maçã ou banana?
– tenho uma forma de silicone com 6 ursinhos, são um pouco rasos, será que ela serve para essa receita?
Estou procurando receitas justamente para fazer nessa forma, para meu baby 🙂
Desde já, obrigada!
Eu colocaria banana amassada, maçã solta um pouco de líquido pode desandar. Quanto à forminha eu nao sei como é, mas sempre dá, só que vc tem que acertar o tempo de forno para o tamanho das forminhas.
Oi Tati!!
Realmente parecem apetitosos, eu amo cupcake!! mas passei aqui hoje para dizer que fiz o molho branco que você aromatiza o leite com cebola, noz moscada e etc. Delícia demais ficou perfeito na minha lasanha. Parabéns!!!
Selma
Fantásticos, certamente uma delícia!
Que pena que não tenho esta máquina . Será que dá p fazer como bolo de caneca? que alterações teria quer fazer ? Achei deliciosa a receita.
Não sei dizer porque não testei, mas imagino que de certo sim.
abs
Ficaram bem apetitosos.
Bjs, Susana
Esse Panelaterapia sempre nos dando dicas úteis! Cupcakes fofinhos!
Adorei essa receitar, Meus babys vao adorar. Pena que eu nao tenho essa maquina incrivel.
Bjos e excelente semana.