Cupcake de Churros
Tem uma receita semelhante no livreto que acompanha a cupcake maker e tem também em vários sites e blogs, mas essa eu fiz sem seguir nenhuma receita, foi no feeling. Ficou bem gostoso e tão fofo! Mesmo parecendo uns cocozinhos hahahahaha!
Se você não tiver a cupcake maker pode assar no forno convencional ok? Só não sei dizer o tempo de forno porque não testei.
- Para a massa eu misturei na ordem abaixo (usei xícara medidora de 240ml):
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 8 colheres (sopa) de leite;
- 3/4 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 colher (café) de essência de baunilha;
- 1/2 colher (sopa) de canela;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.
Preenchi as forminhas até faltar 1 cm para a borda. Assei na máquina até começarem a dourar na superfície. Renderam 14 bolinhos, ou seja, fiz em duas etapas porque a máquina tem capacidade para 7 de cada vez.
Coloquei doce de leite dentro de um saquinho, cortei a pontinha e fiz a cobertura. Bem gostoso gente! Façam aí!
* Tem um post sobre essa cupcake maker aqui.
18 comentários abaixo sobre Cupcake de Churros
Fiz hoje e ficou muito bom. Parabéns! E obrigada pela receita.
Vou já fazer… Depois venho falar o resultado.
Acabei de assar, não cobri eles, mas fiz um buraquinho e coloquei o doce de leite (caseiro que minha mãe fez) dentro do bolinho, de comer rezando <3
em vez de polvilhar açucar com canela da pra “untar” a forminha com açucar e canela, fiz isso em um bolo de maçã que fiz e fica muito bom
Super fácil essa receita!!
Dobrei a receita e deram 15 cupcakes grandes na forma. Assei a 200 graus por 20 minutos. Passei um pouco de manteiga pra grudar a açucar e a canela q polvilhei.
Ficou maravilhoso, fofinho e super saboroso!!
Tati, fiz hoje e advinha… AMEI e foi sucesso aqui em casa! Fiz os palitos de abobrinha para acompanhar o jantar e também amei!
Obrigada por me inspirar todos os dias!
Tati,
essa receita da pra fazer no microondas? Comprei umas forminhas de silicone e queria estreiar!
Outra duvida: você usa forminha de papel junto com a forma de silicone, ou usa ela sem o papel?
Bjks e obrigada,
Adri
Drica eu não testei no micro-ondas, mas em geral os bolos feitos no micro-ondas ficam com uma textura mais "borrachuda", mas é questão de gosto. Tem que fazer um teste e ver o que vc acha. Quanto a forminha, não precisa do papel, até porque acho que essas forminhas de papel nem podem ir ao micro-ondas (não tenho certeza). Bjs
Obrigada por responder, Tati…
Acho melhor estreiar minhas novas forminhas no forno convencional mesmo!!!
Eu basicamente só uso o microondas pra esquentar alguma coisa… mas me recordo de um bolinho de caneca que fiz e depois q esfriou realmente ficou borrachudo… Sou fã do famoso bolo fofinho… Hummm…. So de pensar ja da agua na boca 😀
Bjks
Hummm salvei a receita, logo logo testarei! 😉
Fiz , gostei, e renderam 7!
Hum..farei nas forminhas comuns já que não tenho a máquina, parece está bem apetitoso.
Tenha uma ótima semana, beijos
Adoro cupcakes de churros!
só faltou polvilhar com açúcar e canela
bjs
É verdade! Achei que com o doce de leite ficaria muito doce, mas acho que não ficaria não, a massa não é muito doce.
Bjs
Que delícia de cupcake!! E estão tão fofos (ah eu achei)
Tanto tempo que não como churros
Beijos
olá onde vc achou essas forminhas lindas em Sorocaba?
Oi Patricia
Comprei na Dicid.
Bjs
Obrigada, gosto muito dessa loja bjks