Inspiração mexicana no pedaço galera! Já adianto que a receita é totalmente “minha” no sentido de que fiz na intuição, não procurei receitas tradicionais, nem origem da receita, nem nada dessas coisas que me dão preguiça, o que sei é que esse petisco fica delicioso!!!

Você pode refogar sua carne moída com os temperos que mais gostar, a minha eu fiz assim:

Refoguei no azeite a sequência abaixo:

1/2 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
1/4 de pimentão verde picado;
500g de carne moída;
2 colheres (sopa) de shoyu;
1 colher (sopa) de molho de pimenta;
1 envelope de caldo de carne em pó;
1 xícara de feijão cozido sem caldo (usei uma caixinha daquele que só vem feijão e água);
1 embalagem de molho de tomate (usei aquele de sachê).
Salsinha, sal e pimenta à gosto.

* Eu confesso que demorei um tempo para aceitar esses “feijões”no meio da carne, mas uma combinação tão popular em alguns lugares não poderia ser ruim né? E não é!

Embora eu não ache a aparência das mais fotogênicas!

Depois que essa mistura ferver um pouco. Desligue o fogo e sirva com uma colherada de queijo cheddar por cima, eu usei aquele que é tipo um requeijão cremoso, que é o único que encontrei, mas pode ser cheddar ralado, ou queijo prato.

O salgadinho que acompanha é Doritos Nachos, mas se você encontrar de outra marca manda bala!

Se vc curte pimenta, pode caprichar um pouco mais, é que eu não sou das mais chegadas na picância! 🙂