Flan de Limão

Essa receita foi enviada pela leitora a Miriam na época que tínhamos a coluna Panela do Leitor. Segundo ela escreveu no e-mail, a filha viu na TV uma sobremesa fácil com abacaxi, mas pediu que ela fizesse uma versão de limão e assim surgiu esta receita. Na época postei a receita e foto dela, mas esses dias resolvi testar e adorei o resultado.

Ela chamou a receita de “geladinho de limão” mas eu tomei a liberdade de chamar a minha de Flan de Limão porque achei que a consistência é de um Flan. Fica uma delícia gente!!!

Ingredientes:
1 xícara (240 ml) de água fervendo;
1 caixinha de pó para Maria-mole sabor coco;
1 lata de leite condensado (395 gramas);
1 lata de creme de leite sem soro;
1/2 xícara (chá) de suco de limão;
Raspas da casca do limão para decorar.

flan-limao-forma

flan-limao-receita

Modo de Fazer:
Misture a maria-mole com a água fervendo e bata com mixer ou liquidificador por 1 minuto. Junte todos os outros ingredientes, exceto a casquinha do limão ralada, e bata bem (eu bati por 3 minutos).

Unte uma forma com furo no meio, com o mínimo de óleo de soja possível (eu uso um papel toalha para absorver bem. Despeje a mistura e leve para gelar até ficar bem firme. Desenforme e coloque por cima as raspas da casca do limão. Boa notícia: desenforma fácil uhuuu!!! Só precisei descolar da forma com a ajuda de uma faca sem ponta.
Essa sobremesa, além de fácil de fazer, fica muito suave e muito saborosa! Amei demais!!!

pudim-limao

22 comentários abaixo sobre Flan de Limão

  • Avatar Flavia Costa disse:

    Não entendi o maria mole. Pra mim é uma musse de limão, mas de qualquer forma vou fazer..adoro sobremesa de limão… Obrigada sempre acompanho o blog…sensacional..Deus abençoe.

  • Tati…fiz essa receita e ficou perfeita! Lá em casa todos amaram…com certeza, farei outras vezes…bjos…

  • Avatar Marli Lunaro Battistin disse:

    Na pergunta da Flavia acho que ela quis dizer porque a maria mole que compramos de caixinha é de coco, morango ou chocolate. Obrigada se puder nos esclarecer.

  • Avatar Flavia disse:

    Minha filha não gosta de coco posso fazer com o de baunilha, e se fizer com o de coco não fica com gosto.

  • Avatar Cyntia Facó disse:

    Fiz essa receita é simplesmente AMEI!!! Não tenho muita experiência na culinária e seu canal tem me ajudado muito! Comprei o livro e já testei a receita da fraldinha com molho de mostarda, maravilha!! Depois vou testar outras! Bj

  • Avatar Laís Silva disse:

    Pode usar suco concentrado de outros sabores no lugar do limão e em qual quantidade?! #amoopanela

    • Não testei para te dizer mas não pode ser em quantidade maior que a indicada para o suco de limão senao ficará mole. Acho que maracujá que é bem concentrado talvez funcione melhor.

  • Avatar Ivelize disse:

    Fiz agora, fica mto bom!! Parecido com mousse de limão!! Delicioso!!

  • Avatar Kelly disse:

    Nossa essa receita tornou-se a queridinha aqui de casa, sempre faço em almoços especiais. Uma vez estava almoçando em um restaurante em São Paulo e tinha uma sobremesa parecida com essa, fiquei com vontade mas não comi, quando vc a publicou fiz o mais rápido que pude e me foi a festa das minhas “lombrigas” kkkkk

  • Avatar clara disse:

    Obrigada, Tatiana. Vou tentar procurar num supermercado de produtos
    brasileiros.

  • Avatar Ana Paula disse:

    Já fiz essa receita varias vezes, só que peguei no receitas.com da globo, fica muito bom!

    http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/flan-de-limao-50e5c3424d09383d3f000042.html

  • Avatar seeufizvcfaz disse:

    Eu faço uma receita parecida, mas com coco. Adorei essa ideia de usar o limão. Deve ficar bem refrescante!

    Deia Tomaz – http://www.seeufizvcfaz.com.br

  • Avatar Fatima Eleto disse:

    Que receita fácil é muito prática.

  • Avatar clara disse:

    Uma bonita sobremesa. Não só bonita como também fácil em executar.
    No entanto, como não vivo no Brasil, gostava de saber o que é maria-mole.
    obrigada
    Bj

  • Avatar Priscila disse:

    Tati, faço essa receita com leite de coco no lugar do limão e cubro com calda de morangos, fica mto boa! Adorei a sua versão, vou testar!

    • Avatar Ana Paula disse:

      Priscila passa a quantidade que usa de leite de coco e da calda de morangos por favor!!!! to gravida de quase 7 meses e deu água na boca!

  • Avatar Amanda disse:

    Que delícia! Farei com certeza! =)

  • Avatar mai disse:

    Que delícia Tati adoro suas receitas faço todas bjs!