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Arroz de Forno Cremoso com Atum

Eu adoro esses pratos únicos porque além de quase não sujar louça não precisa de muitos acompanhamentos, no máximo uma salada. Essa receita fica muito saborosa e pode ser feita com frango desfiado também que fica deliciosa. Se não gostar de comida cremosa (tipo meu pai) pule a  etapa do requeijão.

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola pequena picada;
2 dentes de alho picados;
1 lata de atum (usei a versão em água);
1 cenoura pequena sem casca cortada em cubinhos;
1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas;
1 xícara (chá) de 240ml de arroz cru;
500ml de água fervente;
1 pote de requeijão cremoso;
Sal a gosto;
1 xícara (chá) de quejo mozzarella ralado.

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Refogue a cebola e alho no azeite, junte o atum, a cenoura e a ervilha e misture bem. Acrescente o arroz e mexa por 1 minutos. Acrescente a água fervente e deixe cozinhar como faz com o arroz branco comum, até secar a água. Assim que cozinhar, junte o requeijão e misture. Acerte o sal e se quiser pode colocar os temperos que gostar.

Coloque o arroz em um refratário, cubra com o queijo e leve ao forno em 200ºC até gratinar.

37 comentários abaixo sobre Arroz de Forno Cremoso com Atum

  • Avatar Ana Terra disse:

    Tatiana, tenho uma amiga, Solange, que te ama de montão. Me falou de vc e eu fiquei sabendo da “panelaterapia”, realmente mais que uma terapia, é um vicio, rss. Vou fazer esse arroz, já gostei. Acho interessante que as pessoas modificam tanto, só ficando mesmo o arroz, mas no fim dá td certo, rss, Bjs e felicidades.

  • Avatar Katia disse:

    Fiz e ficou uma delícia! Amei

  • Refogando o atum, ele não derrete e some?

  • Avatar Marcelane disse:

    Tati! Eu fiz e acertei! Que delícia, meu marido amou!

  • Avatar Natasha Eda disse:

    Tati parabens…tudo que vc faz fica com uma cara otima..conheci seu canal no youtube a pouco..e claro ja me inscrevi…toda receita sua que eu faço da super certo. Bj! Deus abençoe vc :*

  • Avatar Jessica disse:

    Tati boa noite , posso colocar no lugar da cenoura a batata ? E o arroz já é cozinhado ?

  • Boa noite, Tati. Amo queijo coalho. Você já o experimentou para esta receita?

  • Avatar Daniela disse:

    Tati posso fazer com arroz integral?

  • Avatar Mariana Cavalcanti disse:

    Dá para fazer com o restinho de arroz da geladeira?

  • Avatar Andrea disse:

    Pode ser frango no lugar do Atum?

  • Avatar Claudiane S. R. P. disse:

    A receita parece deliciosa e muito fácil de fazer! Do jeito que eu gosto: prática e saborosa! Vou tentar no fim de semana! Adoro legumes e peixe, então acho que ficará muito boa!!! Obrigada pela dica e parabéns pelo site, é mesmo muito legal!

  • Avatar Patricia Cavazani disse:

    Tati, posso usar calabresa no lugar do atum?

  • Avatar Kelly Guedes Castro disse:

    Essa quantidade serve quantas pessoas?

  • Avatar LUCI VENARUSSO disse:

    vou fazer,com certeza fica uma delicia.

  • Tati, que lindo e fácil!!! Já quero pra amanhã!

  • Avatar ines disse:

    Parece otimo

  • Virei fã desse blog a primeira vista.
    Estarei aqui smpre fazendo essas receitas.
    Beijos.

    meumundosecreto

  • Avatar Sandra disse:

    Gostava de sehuir o teu blog!
    Bjs e obrigada

  • Avatar meire disse:

    Eu fiz e ficou ótimo! Parabéns pela bebê!!

  • Avatar Fernanda Ferreira disse:

    Amo Atum irei fazer essa receita so vou substituir a ervilha pois aqui em casa meu marido não gosta.

  • Avatar Fernanda Ferreira disse:

    Amo Atum irei fazer essa receita…

  • Avatar Marcela disse:

    Fiz ontem mesmo esse arroz,acompanhado de batata assada em lâminas,o pessoal amou,obrigada Tati!!!!!

  • Avatar José Geraldo Damião De Souza disse:

    Adorei as dicas e receitas

  • Adorei e ainda posso, substituir o Salmão por frango

  • Avatar Lena disse:

    Parece ótimo… minha jantinha hoje 🙂

  • Avatar Eliane disse:

    Muito bom,na correria do dia a dia sempre faço esse arroz só que com frango. Vou experimentar fazer com atum.

  • Avatar sao33 disse:

    Há muito que não faço arroz de atum.
    Gostei desta receita , é simples e com toda a certeza uma delicia

  • Avatar Maria José Veredas disse:

    este arroz não irei fazer, não gosto de requeijão

    • Avatar Camila Aldigueri disse:

      “Se não gostar de comida cremosa (tipo meu pai) pule a etapa do requeijão.”
      Tá dito lá em cima.