Bolo Mousse de Chocolate

Mais uma receita deliciosa que saiu aqui da minha cozinha a convite da marca Finna. Dessa vez utilizei a mistura para bolos sabor chocolate. Com ela fiz a base do meu bolo mousse. Massa saborosa e fofinha garantiu o sucesso da receita! Muito prática e deliciosa!

Ingredientes da massa base:
1 pacote de mistura para bolos Finna sabor chocolate.

Ingredientes da Mousse:
100g de chocolate ao leite;
150g de chocolate meio amargo;
1 caixinha 200g de creme de leite;
6g ou 1/2 pacote de gelatina incolor sem sabor;
3 colheres (sopa) de água para dissolver a gelatina;
130 ml de creme de leite fresco (de garrafinha)

Decoração:
Raspas de chocolate, granulado, frutas, castanhas, o que desejar.

bolo-mousse-receita

Modo de fazer:
Preparei o bolo conforme instruções da embalagem. Foi só adicionar leite, ovos e margarina e levar para assar em forma de 26cm de diâmetro. Usei uma forma de aro removível para facilitar. Depois de assado tirei uma “tampa” da superfície para alinhar o bolo.

Para a mousse derreti os chocolates com o creme de leite no micro-ondas, preparei a gelatina conforme instruções da embalagem e juntei ao chocolate com creme de leite.

Bati o creme de leite em ponto de chantilly e juntei aos demais ingredientes misturando delicadamente. Coloquei sobre a massa que já estava fria e levei à geladeira até a mousse endurecer. Decorei com raspas de chocolate.
Ficou maravilhoso!

Se você quiser ver em detalhes como preparei é só acessar http://bit.ly/bolomoussefinna  o vídeo ou assistir aqui:

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