Goiabada Cremosa Caseira

Essa goiabada cremosa, ou doce de goiaba é uma delícia! Dura um montão na geladeira e dá para fazer um monte de coisas com ela! Uso na cobertura de bolos, para comer pura com queijo branco ou na torrada, para colocar em cima de manjar branco ou algum tipo de flan, muito versátil!

Os ingredientes são:
1 kg de goiaba vermelha bem madura em pedaços;
1/2 xícara (chá) de água;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1/3 xícara (chá) de suco de limão.

Basta bater a goiaba com a água no liquidificador, passar pela peneira, descartar os caroços e misturar essa polpa com o açúcar e o suco de limão. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Mais ou menos 25 minutos. Tome cuidado porque ele é um doce que espirra muito, então use panela grande e colher ou espátula de cabo longo para mexer.

Se quiser ver como fiz essa delicinha, é só acessar: ou apertar o play.