Essa goiabada cremosa, ou doce de goiaba é uma delícia! Dura um montão na geladeira e dá para fazer um monte de coisas com ela! Uso na cobertura de bolos, para comer pura com queijo branco ou na torrada, para colocar em cima de manjar branco ou algum tipo de flan, muito versátil!
Os ingredientes são:
1 kg de goiaba vermelha bem madura em pedaços;
1/2 xícara (chá) de água;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1/3 xícara (chá) de suco de limão.
Basta bater a goiaba com a água no liquidificador, passar pela peneira, descartar os caroços e misturar essa polpa com o açúcar e o suco de limão. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Mais ou menos 25 minutos. Tome cuidado porque ele é um doce que espirra muito, então use panela grande e colher ou espátula de cabo longo para mexer.
Se quiser ver como fiz essa delicinha, é só acessar: http://bit.ly/2aqIF0q ou apertar o play.
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Adorei essa receita, rapida e prática. Tenho um pé de goiaba no meu quintal e fiz com 10kg de goiaba, foi goiabada cremosa pra todos os meus parentes e algummas amigas e vizinhas.
muito bom
Fiz hoje e foi bem fácil!
Se usar uma panela funda e mexer sem parar, evita o problema da sujeirã quando for fazer!
Ficou gostoso, mas realmente a quantidade de limão ficou muito!
Prevalece muito no sabor!
Acho que 1/4 é mais que o suficiente, talvez até menos.
Tô com um balde de goiabada cremosa
mas ela esta fora da geladeira a muito tempo
não esta estragada
será que posso fazer uso dela
Para garantir ferva novamente.
Oiii Tati, posso fazer sem açúcar???
Não, ela nao pega ponto.
Acabei de fazer.
considerando os comentários reduzi o açúcar e limão. ficou maravilhosa. 🙂
Nossa que delícia, estou amando visitar este site.
Parabéns !
Tati,adoro vc!adoro suas receitas!gostaria de saber se posso não colocar o limão,se faz diferença…fiz ontem o doce,mas acho que exagerei no limão e acabou ficando meio azedo kkkk..mas mesmo assim ficou gostoso!quero fazer de novo,mas pode ser sem o limão?
Pode ser sem sim, talvez precise ficar um pouquinho a mais no fogo
Isto sim é que é Sabor Regional do Brasil! Adoramos!
Amo goiabada breve vou fazer.
Delicia,adoro!
Esta forminha branca é o quê? Parece um queijinho…..
É queijo mesmo, da marca Polenghi
Vou fazer essa goiabada hoje mesmo, Hummmmmmm
É bem açucarada né kk Mas parece uma delícia
Sim, como todo doce ou o geleia, a proporção é quase sempre a mesma
Gostaria de saber por quanto tempo posso guardar?
Luísa se o vidro estiver bem limpo ela dura uns 2 meses na geladeira se fechada e depois de aberta pelo menos 1 mês
Maravilha!
Otima, para recheio de bolos. E sobremesas