Mousse de Leite Ninho

Vocês sabem que o mundo está passando por um processo de “Nutelização” e “Leiteninhização” né? Tudo tem Nutella e Leite Ninho meu povo! E ok, eu confesso que gosto de ambos, mas Leite Ninho está na minha vida desde sempre, é paixão antiga! Quando criança eu fazia papinha de Ninho com água e Nescau sempre que dava vontade de doce. Boas lembranças! Mas agora vamos à receitinha.
Essa mousse pode ser consumida como sobremesa ou recheio de bolo. Bora anotar?

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Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 colher (sopa) de gelatina incolor hidratada em 4 colheres (sopa) de água;
1 xícara (chá) de leite Ninho (ou qualquer leite em pó);
Raspas de chocolate branco.

Hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e aqueça por 15 segundos no micro-ondas (se vc não sabe utilizar gelatina incolor, aprenda aqui). Bata o leite condensado no liquidificador por 30 segundos para adicionar ar e dar volume. Junte o creme de leite, o leite Ninho e a gelatina hidratada. Bata bem, coloque em um recipiente e leve a geladeira até endurecer. Decore com raspas de chocolate branco.

Importante:
– Essa receita fica com consistência de mousse cremosa, não é ideal para desenformar.
– Se você gosta de sobremesas mais suaves e menos doces, aconselho a usar 2 latas de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas) e um pacotinho inteiro (de 12g) de gelatina incolor.

Para ver como preparei minha mousse, é só acessar aqui: https://youtu.be/78yJUESWalE ou apertar o play: