Tortinha Salgada de Massa de Pastel

Essa é uma receita muito prática! Ótima para fazer como entradinha ou servir como petisco. Dá para soltar a imaginação no recheio. Já fiz de brócolis com bacon, de frango com catupiry, carne moída, todas ficam maravilhosas! Você também pode criar versões doces e assar do mesmo jeito!

Ingredientes:
– 1/2 xíc. (chá) de bacon
– 1/2 cebola
– 1/2 xic. (chá) de milho cozido
– 2 col. (sopa) de cheiro-verde
– 1 col. (sopa) de amido de milho
– 100ml de leite
– sal e pimenta-do-reino à gosto
– massa de pastel
– 2 col. (sopa) de parmesão
– 2 ovos levemente batidos

tortinha

Frite o bacon na própria gordura, adicione a cebola, em seguida o milho e o cheiro-verde. Junte o amido e misture bem. Acrescente o leite e mexa até formar um creminho grosso. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe esfriar.
Quando a mistura estiver fria junte o parmesão e os ovos e misture.
Coloque a massa de pastel na forma, preencha com o recheio e leve para assar e 200ºC até dourar. É rapidinho, coisa de 8 a 15 minutos.

Essa quantidade de recheio dá para fazer de 6 a 10 unidades dependendo do quanto você colocar de recheio em cada uma.

Para ver o vídeo da receita acesse: https://youtu.be/qGLNw2YHAPg
Ou aperte o play!

 

35 comentários abaixo sobre Tortinha Salgada de Massa de Pastel

  • Avatar Carol disse:

    Adoro seu site 🙂 Parabéns pelo capricho…e o legal é que você responde aos comentários…rs
    Precisa untar a forma (pretendo usar a forma de empadas)

    • Avatar Hilda Barbosa disse:

      Acabei de fazer. Deu certinho… Não é necessário untar a forminha de empada, pois a massa não gruda.

  • Avatar Therezinha Bonato disse:

    Oi Taty, que seu dia seja de benção, como sempre suas receitas saõ deliciosas, gosto demais, vou fazer as tortinhas sei que vou gostar, bjs no seu coração !

  • Avatar Andrea disse:

    Eu fiz mas a massa ficou mole. Pensei que ficaria crocante

  • Avatar Valeria disse:

    Olá amei a receita posso fazer para vender

  • Avatar ELISA disse:

    Amei vou fazer …

  • Muito obrigada por seu trabalho, me ajuda muito.

  • Avatar Adriana Lopes disse:

    Ótima receita! Super prática! Troquei o bacon pela mortadela, pois era o que tinha em casa. O rendimento aqui foi de 14 tortinhas. Parabéns e obrigada por compartilhar! Bjo!

  • Avatar Raquel disse:

    Olá,

    Muito obrigada pela receita!Precisa ser consumido imediatamente? Ou posso fazer e servir após umas 3 hs? Não sei se essa massa de pastel fica logo mole e umedecida.
    Obrigada

  • Avatar cinthia disse:

    parece ser ótimo,vou fazer com certeza.

  • Avatar Taina Fernanda do Amaral disse:

    Tati aqui onde eu moro nós misturamos uma lata de leite condensado + coco ralado e recheamos a massinha de pastel.. Fica divino!!! Mas nunca pensei na possibilidade dela salgadinha, ótima dica!!

    • Avatar Daiane Almeida disse:

      Gostaria da receita da tortinha doce vai ao forno com leite condensado.

  • Avatar Viviana disse:

    Olá! Eu fiz essa receita ficou maravilhosa! Parabéns eu amei!! E adoro seu blog. Curto muito e faço muitas receitas abs

  • Avatar Roberta disse:

    Tati! posso usar aquelas forminhas individuais de silicone? Bjsss

  • Avatar Fernanda disse:

    Fiz e amei! Muito obrigada!!! 🙂

  • Avatar isabela disse:

    Adorei,Táti.Você sempre simplificando a culinária. Obrigada.Tudo muito útil! !!

  • Bom dia Tatiana, obrigada por mais uma receita!
    Será que dá pra fazer na máquina de cupcakes? Será que tenho que assar primeiro, ou dá pra assar com recheio?

    Obrigada

    • Eu nao testei, mas faria um teste com uma já recheada antes para ver se precisa preassar. Bjs

    • Fiz a receita ontem, mas acabei usando a forma de silicone grande, com a massa de pastel Redonda. Fiz usando o tempo máximo indicado + 10 min com forno desligado, e a massa ficou molenga e quebradiça. Vou testar novamente com tempo maior de forno e retorno.

  • Avatar Priscila disse:

    essa forma que vc usou é de silicone?

  • Eu fiz. Ficou gostoso. Tirei foto, mas aqui não tem como postar.

  • Avatar Cida Mauro disse:

    É massa de pastel de forno? Ou massa de pastel de fritar? Obrigada. Feve ficar bom na air fryer. Eu tenho máquina de tortinha.Vou experimentar dos 3 jeitos e ver qual fica melhor.

  • Avatar Ana Paula disse:

    Tati. Amoooo seu site, incrível. Parabéns!!! Pensei em fazer essa tortinha recheando com escondidinho de carne de sol, pois, darei um jantar, cujo tema será comidas nordestinas. Será que fica bom? Neste caso, eu gratinaria o escondidinho antes de colocar. E a massinha, assaria previamente também? Bjos.

  • Avatar mai disse:

    Que delícia Tati vou fazer sempre bjs.

  • Avatar Jéssica Domingos disse:

    Olá! Consigo fazer em uma forma grande?

  • Avatar Ana disse:

    Oi Tati adorei a receita, uma duvida é a massa de pastel normal de rolo que vai ao forno, ai vc cortou do tamanho desejado foi isto. E a forma seria de cupcake.

  • Avatar Jessica disse:

    Será que posso usar as forminhas de empada?