Pudim sem Leite Condensado

Eu já tinha visto essa receita em vários sites, e em um programa de TV, mas nunca tinha testado até o dia em que eu estava morrendo de vontade de pudim mas não tinha leite condensado em casa e resolvi fazer. Adorei o resultado! Fica muito gostoso e menos enjoativo que o tradicional, além de ser barato, porque o preço do leite condensado tá puxado né gente? Bora fazer?

pudim-leite

Ingredientes da calda:
1 xíc. (chá) de açúcar
1/3 xíc. (chá) de água.

Pudim:
500 ml de leite integral;
3 ovos grandes;
10 biscoitos tipo Leite ou Maizena;
6 col. (sopa) de açúcar.

Para fazer a calda é só misturar a água e o açúcar e derreter tudo em fogo baixo, depois caramelizar a forma.
Bater todos os ingredientes do pudim, colocar sobre o caramelo, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho-maria. Como ele rende um pudim menor, o meu assou em 40 minutos. Eu usei água fervendo no banho-maria, e o forno já estava bem quente, por isso ele ficou com furinhos. Se quiser que fique mais lisinho asse em temperatura bem baixa e coloque água fria no banho-maria.

Agora vou pedir uma ajuda por uma boa causa:
A Guarani lançou um Doce Desafio onde algumas Youtubers foram convidadas a fazer um vídeo com uma receita doce e uma bebida para harmonizar. Caso esses vídeos atinjam 10.000 compartilhamentos, a Guarani vai doar 10 mil reais para a ONG Banco de Alimentos que faz um trabalho lindo recolhendo alimentos que seriam descartados e doando os mesmo para quem necessita.

Então para ver o vídeo da receita desse pudim e a bebida que eu fiz para acompanhar, você acessa o site:
http://www.guaranimaisqueacucar.com.br/ e clica em “compartilhar” que está logo abaixo do vídeo. Assim você ajuda a atingirmos a meta dos 10 mil!!! Obrigada gente!!!

15 comentários abaixo sobre Pudim sem Leite Condensado

  • Avatar Juliana disse:

    Eu fiz de biscoito de chocolate Piraquê ficou uma delicia

  • Avatar Cydvania disse:

    parece uma delicia !!
    vou fazer mas quero usar a maisena,qual quantidade de maisena devo colocar ?

  • Avatar Evellyn disse:

    Adorei, conheco essa receita como “pudim engana visita” 🙂

  • Avatar Stefânia disse:

    Minha mãe sempre fez pudim sem usar leite condensado. Mas nunca usou biscoito e sim o próprio amido de milho. Só não lembro as quantidades… Até pouco tempo atrás leite condensado era raridade na cozinha daqui onde moro. Mas ovos, leite e amido (tudo feito na propriedade) tinha em abundância. Achei interessante essa receita com biscoito, que deve acrescentar sabor ao pudim.

  • Avatar RAQUEL disse:

    Eu fiz, ficou uma delicia, praticamente igual. Só acrescentei 3 colheres de leite ninho para “reforçar” o sabor do leite e usei biscoito de leite tambem.

  • Avatar Lucimara disse:

    Olá. Costumo fazer pudim de leite condensado no microondas. Deixo 13 minutos na potência 60%. Sabe me dizer se este daria para fazer da mesma forma ou teria que deixar menos tempo??

    • Como nao costumo fazer no micro-ondas o mais prudente é deixar 10 minutos e abrir pra verificar, depois vc vai adicionando tempo até chegar no ponto.

  • Avatar Gabriel Souza disse:

    Muito bom, no dia 28 eu fiz com biscoito de maisena..

    Minha mãe conhece como falso pudim

  • Avatar Tatiana disse:

    Olá Tati!
    Te acompanho há muito tempo e sempre faço suas receitas, mas essa eu tive que comentar: esse pudim é maravilhoso! Eu fiz e deu super certo!
    Obrigada pelo site maravilhoso!

  • Avatar raquel nunes disse:

    estou amando conhecer seu saite.suas receitas sao faceis de fazer e otimas.eu amo cozinhar quero começar a fazer suas receitas.

  • Avatar Tânia regina disse:

    Fiz o pudim e não deu certo…

  • Avatar mai disse:

    Que delícia vou fazer sem furinhos gosto bem cremoso.

  • Avatar Lilia Silva disse:

    adoroooooooooo, sempre faço aqui em casa

  • Avatar Mary disse:

    Que delicioso pudim,…
    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Avatar Ana disse:

    Adorei Tati, uma dúvida será que posso usar o leite desnatado.Bjs