Essa receita é mais uma das que eu trago da minha infância. Como a maioria das crianças eu não era muito fã de legumes, mas esse chuchu eu sempre gostei. Sabe aquele acompanhamento para fazer durante a semana quando faltam opções? Então, esse aqui resolve.
Minhas porções são sempre miudinhas porque aqui em casa somos apenas 2 adultos (e agora a pititica também, que inclusive come esse chuchu com gosto), mas se você quiser pode aumentar a receita e não precisa se preocupe muito com quantidades. Pode usar tipo 2 chuchus e 1 ovo ou o contrário.
Ingredientes:
1 chuchu sem casca picado em cubinhos
1 ovo
1 colher (sopa) de cebolinha verde
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
Refogue a cebola no azeite ou óleo. Quando murchar junte o alho e depois o chuchu. Mexa bem. Vá pingando água aos pouquinhos até o chuchu cozinhar (tipo 30ml de cada vez). Você pode tampar a panela para acelerar o cozimento. Quando estiver cozido junte um ovo e mexa em fogo baixo. Acerte sal e se quiser pimenta-do-reino. Fica bem gostoso!
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Simples e deliciosa receita.
Fiz e ficou muito bom. Parabéns
segui a receita, coloquei colorau para dar uma cor (é tudo na cozinha) e finalizei com um queijo parmesão ralado e esqueci da cebolinha! Amo muitoooo!!!
Fiz, e ficou delicioso! Gostinho da comidinha que a vovó fazia quando eu era criança. 🙂
Lembrei da minha infância!
Fiz, agora, no almoço, gostei mt! Receita barata, rápida, nutritiva. Já conhecia, mas até procurar em livros de receita demora mt!
Adoro chuchu! Boa receita!
Fiz ficou uma delícia !!! Tati adoro todas as suas receitas , já fiz várias delas. Dá super certo !!
Gostei dá receita do chuchu deve ser delicioso
Gosto da receita vou fazer
Adorava isso… comi muito quando criança…
Delícia! Eu acrescento um pouquinho de coloral à receita e é sucesso garantido.
Oh!!!!é gostoso demais. Parece comidinha de fogão a lenha!!!! Comidinha da roça!!!! Adoro !!!!!
Bom mesmo é salada de chuchu com ovo, cebola e cheiro verde, tudo geladinho. Fica uma delícia!!!
Adoro!!! Experimente fazer com abobrinha, couve ou espinafre.
é uma das saladas sem folhas que eu mais amo! Sal e um fiozinho de azeite = ótimo!
Genteeeee .. com certeza é receita que remete a infância, casa de vó, deu até um quentinho no coração ♥
Ps: Meus livros chegaram, tão, tão lindos rs
Amoooo chuchu …Vou fazer assim!!