Gratinado de Frango com Legumes

Receita leve e deliciosa. Porque para mim uma receita leve não precisa ser aquela paranóia de “zero” gordura, “zero” isso, “zero” aquilo… aliás as pessoas estão deixando de se alimentar por prazer e pensando apenas na nutrição, e isso não é bacana (nem o contrário). Equilíbrio é a chave de uma vida saudável e feliz. Recado dado, vamos à nossa receita que é fácil e fica muito saboroso!

Ingredientes:
1 col. (sopa) de azeite;
1/2 cebola;
2 dentes de alho triturados;
1 xíc. (chá) de peito de frango cozido e desfiado;
sal a gosto;
1/2 col. (sopa) de Pitada Natural Vovó (ou mix de ervas secas da sua preferência);
2 col. (sopa) de salsinha;
1 col. (sopa) de extrato de tomate;
1 col. (sopa) de amido de milho;
2/3 xíc. (chá) de leite;
Legumes picados cozidos temperados só com sal (2 batatas médias, 1 cenoura pequena, 1/3 de xíc. (chá) de ervilha);
Parmesão a gosto.

Refogue a cebola e alho no azeite. Junte o frango e tempere com sal, as ervas secas, a salsinha, o extrato e misture. Junte o amido, misture e vá adicionando o leite aos poucos. Deixe ferver e engrossar. Reserve.

Unte um refratário com azeite e coloque os legumes cozidos no fundo. Cubra com frango cremoso que você reservou. Salpique parmesão por cima e leve ao forno preaquecido em 200ºC até dourar.
Rende 4 porções generosas.

Assista ao vídeo lindão que fizemos dessa receita:

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16 Comentários

  1. Luciana disse:

    Fiz ontem, pra almoçar hoje. Vamos ver o grau de aprovação do pessoal!

  2. Rose martins disse:

    Fiz hoje, fez sucesso no almoço..receita aprovada!!

  3. Felipe disse:

    Tenho gostado muito de fazer as receitas!!!muito bom!!!

  4. GESSICA SANTOS MACEDO disse:

    Oi Tati! qual a função do amido de milho? e pode substituir por aveia ? (vi um comentário a baixo) é a mesma coisa?

    • O amido é que dá cremosidade e engrossa, faz virar um creme. Sem ele fica ralo, mas existem outros espessantes como farinha de trigo, de aveia, que tb podem ser usados. Bjs

  5. Welka disse:

    Muito boa a receita. Gostei por não levar requeijão para deixar o frango cremoso.

  6. Adriana disse:

    Adorei seu comentáriocuidar sim do nosso corpo mas sem exageros.

  7. Mlucia disse:

    Fiz e ficou delicioso! Só não usei a pitada natural . Usei mix de ervas.

  8. Miria Azevedo disse:

    Parabéns..

  9. Miria Azevedo disse:

    Adoro suas receitas..o gratinado de FRANGO..fiz..amei..mas no lugar de amido,coloquei aveia..parabéns.. bj no <3

  10. Daniela Vieira Arantes disse:

    Oiee… tem algum cupom de desconto pra adquirir os temperos da pitada?

  11. Lourdes Carvalho disse:

    Parece maravilhoso, vou testar. Obrigada por compartilhar.

  12. Mônica Oliveira disse:

    Oi Tatiana! Entrei na página dos Produtos Pitada Natural. Quais os mais básicos para o dia a dia? Grata!

  13. Queli Cristina Malaquias disse:

    Tb acho paranoia..E essa receita tem de tudo..proteína,fibras e SABOR.Parece tão fácil.Amei Tati