Couve-Flor Gratinada Fácil

Se existe um acompanhamento que eu acho um baita coringa na cozinha é a tal couve-flor com molho branco ou couve-flor gratinada! Combina com qualquer grelhado ou assado (carne bovina, frango, peixe, é um prato bonito, delicioso e fácil de agradar. E o melhor, é fácil de fazer!

Já te adianto que você pode cozinhar a couve-flor em água fervente, mas no vapor fica bem melhor porque ela não solta muito líquido depois.

Ingredientes:
1 couve-flor pequena, separada em buquês e cozida em água fervente ou vapor por 6 minutos.
1 col. (sopa) de manteiga;
1 col. (sopa) de óleo ou azeite;
1/2 cebola;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
300ml de leite (medidos com a farinha dentro);
1/2 xíc. (chá) de parmesão ralado para misturar no molho;
1 caixinha (200g) de creme de leite;
1/2 xíc. (chá) de parmesão ralado para colocar por cima;
sal e pimenta do reino a gosto.

E claro que para ficar bem fácil de compreender a receita, nós gravamos um vídeo lindão para vocês, é só apertar o play:

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10 Comentários

  1. Elisabete Conrado disse:

    Adoro essa receita, já fiz várias vezes. O povo aqui em casa ama!
    Obrigada, por compartilhar seu dom conosco. Sucesso sempre!

  2. Mariana disse:

    Como é possível testar todas as suas receitas e dar certo? Amo suas receitas, parabéns! Poste mais, Já fiz p blog quase todo…

  3. jane brito machado disse:

    maravilha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. Soninha disse:

    AMO suas receitas. Tenho um “caderninho” cheio delas.
    Vou fazer esta couve-flor hoje.
    Aproveito que aqui é mais tranquilo que o iG para fazer um comentário sem causar.
    Parabéns pelo seu trabalho.
    De verdade. Vc está de Parabéns !!!!!!
    Tem dias q eu me pergunto como vc (e outras blogueiras) aguentam o IG.
    Eu q nem sou a dona do perfil tenho vontade de responder a todos xingando.
    Menina, vc posta uma receita e começa a guerra em 3,2,1.
    Postou a receita do leite condensado para ajudar e foi a guerra santa do leite (q aliás eu vou testar qualquer dia. Acho válido sim sua receita independente do custo final. P. exemplo: uma vez tava uma chuva de alagar e eu não tinha nenhuma lata de leite condensado e precisava faze um pudim para o dia seguinte, pois iria receber visitas para o almoço. Tive que sair pra comprar. Se eu tivesse esta receita estaria salva).
    Postou aquele pãozinho maravilhoso e todo mundo começou a postar uma dissertação de mestrado à respeito da aveia e do que é ou não low carb.
    Meu que povo chatooooooooo !!!
    Todo mundo se xingando e se agredindo verbalmente.
    Não gostou da receita: simples não faz.
    E esse povo chato, cheio de mimimi prá comer, não sei por que te seguem.
    Vai seguir estas blogueiras fit cujas compras no carrinho só tem 3 ingredientes. Não é simples.
    Eu não sigo nenhuma dieta, nenhum estilo: gosto de comida de verdade.
    Mas enfim, este comentário gigante é para te parabenizar e te motivar a continuar seu belo trabalho desenvolvido.
    Tem muita gente chata, mas tem muita gente como eu que AMA seu trabalho, que tem marido, filhos e comemos comidas saudáveis (de vez em quando umas coisinhas lights, e de vez em quando uma comidas gordinhas) e segue o baile.
    Um beijo querida e sucesso sempre !!!
    Vc merece.

    • Obrigada pelo carinho querida. Essas coisas fazem parte do meu trabalho. Todo mundo hoje tem uma opinião, defende um lado, se posiciona, o problema é que muitas vezes esquecem a educação e falta empatia né? Mas por outro lado tem muita gente carinhosa como vc!!! Bjs

    • Geovana de Oliveira disse:

      O Leite condensado eu fiz e deu super certo. Ai fiz um bolo de leite ninho (vulcão). Super gostoso.

  5. Ana. Ercilia Reder Rangel disse:

    Amei a receita!

  6. Debora disse:

    Gostei…parece bem fácil e bem gostosa a receita

  7. josephina pupo disse:

    Receita ótima facil e muito apreciada !