Nuggets Caseiros

Fazer nuggets é muito fácil. Além de ficarem deliciosos eles são mais saudáveis, porque você sabe exatamente os ingredientes que está utilizando. Eu fiz a receita bem básica, mas você pode incrementar recheando com queijo, adicionando cenoura, abobrinha, brócolis… enfim, pode inventar vários sabores.

Este é mais um vídeo produzido em parceria com a Britânia. Dessa vez utilizei 2 produtos: o mixer e triturador e a Air Fry e essa dupla fez sucesso nessa receita!

Ingredientes:
1/3 de cebola;
2 dentes de alho;
300g de peito de frango;
1 col. (sopa) rasa de amido de milho;
Sal a gosto.

Para empanar:
1 xícara (chá) de farinha de rosca;
1 colher (chá) de páprica (pode ser colorífico tb);
1/2 colher (chá) de sal.
1 ovo;
1 col. (chá) de amido de milho;
1/2 xícara (chá) de água.

Primeiro triture no processador a cebola e o alho. Se não tiver triturador passe no ralador. Adicione 300g de peito de frango, o amido e o sal e triture junto com a cebola e o alho. Você também pode usar o frango moído que se encontra em vários supermercados, geralmente no balcão de congelados.

Para empanar misture a farinha de rosca, a páprica e o sal. Em outro recipiente misture o ovo, o amido e a água.

Unte as mãos com óleo, modele os nuggets, passe na mistura líquida e depois da farinha de rosca.

Rendimento: 18 unidades.
Podem ser congelados já empanados por até 3 meses.
Podem ser fritos em óleo, assados no forno ou em fritadeiras sem óleo.

Se quiser ver em detalhes a receita é só apertar o play e se você gosta do meu trabalho e acha que eu mereço a sua retribuição, se inscreva em nosso canal é um clique: http://bit.ly/youtubepanela

 

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes

22 Comentários

  1. Juliana Nunes da Silveira disse:

    Vou tentar fazer tbm!! Será que posso empanar na farelo de aveia??

  2. Dayse Carvalho disse:

    Nossa! Muito obrigada pela receita. Fiz hoje para minhas filhas e a jantinha delas foi um sucesso! A gente que é mãe ganha o dia quando nossos filhos comem o que fizemos com tanta vontade!Grande beijo!

  3. Fabiana Schmals disse:

    Vou testar hoje!!!!

  4. Fabiana Schmals disse:

    Eu amo todas tuas receitas! Sempre dão certo! Muito obrigada e parabéns!!

  5. Palomma disse:

    Boa tarde Tati, na falta do processador, posso passar o frango no liquidificador?

  6. Ghyslaine disse:

    fiz e ameiii ! Foi super aprovado aqui em casa todos amaram!

  7. David Bertoldo disse:

    Fiz! Eu e minha esposa gostamos muito. Fica melhor que o da indústria. E com um molho rosê ficou bacana.

  8. Martha Rezende disse:

    Nossa que delicia!!
    Usei fubá e colorau mesmo…(era o que tinha)
    Perguntei ao marido o que achou desse nuggets de outra “marca” kk
    Ele disse, huunn ta uma delicia!
    Fiquei realmente surpresa com o sabor! Pra mim muito mais saboroso que o industrial.
    Ah quando vi aquela pasta pronta já pensei…Talvez um rocambole de frango daria certo não? Igual aquele de carne moída??
    Tati muito obrigada por compartilhar seu dom com a gente!
    Amooo seguir você!!

  9. Cinthia Todesco disse:

    Amei a receita. Fiz do jeito que vc falou. Ficou perfeito. Muito obrigada

  10. Nati disse:

    maravilhosa a receita. Vou fazer. Eu comprei recentemente esse mixer da Britânia e uso ele bastante, o processador é muito bom. Parabéns pelo trabalho Tati

  11. Adriana disse:

    Maravilhosa essa fritadeira.

  12. Mary disse:

    Ficaram óptimos,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

  13. rosane disse:

    Adorei!!! Suas receitas são incrivelmente fáceis e deliosas. Estou sempre buscando seu site para inovar meu cardápio, porque cozinhar apenas para mim mesma, tem que ter uma boa inspiração para dar aquela variada no dia a dia.

  14. Mlucia disse:

    Ficou uma delícia!! Panelaterapia
    sempre me salvando!!

  15. Na falta do processador vou perguntar no mercado perto de casa sem tem frango moído porque quero fazer esta receita

  16. Teresinha de Jesus disse:

    Olá Tatiana.

    Gostaria de saber se o frango deve ser cozido e desfiado para fazer os nuggets?

  17. mai disse:

    Nossa Tati que delícia você é demais faço todas suas receitas.

  18. Jo disse:

    Adorei!!!!!