Nuggets Caseiros

Fazer nuggets é muito fácil. Além de ficarem deliciosos eles são mais saudáveis, porque você sabe exatamente os ingredientes que está utilizando. Eu fiz a receita bem básica, mas você pode incrementar recheando com queijo, adicionando cenoura, abobrinha, brócolis… enfim, pode inventar vários sabores.

Este é mais um vídeo produzido em parceria com a Britânia. Dessa vez utilizei 2 produtos: o mixer e triturador e a Air Fry e essa dupla fez sucesso nessa receita!

Ingredientes:
1/3 de cebola;
2 dentes de alho;
300g de peito de frango;
1 col. (sopa) rasa de amido de milho;
Sal a gosto.

Para empanar:
1 xícara (chá) de farinha de rosca;
1 colher (chá) de páprica (pode ser colorífico tb);
1/2 colher (chá) de sal.
1 ovo;
1 col. (chá) de amido de milho;
1/2 xícara (chá) de água.

Primeiro triture no processador a cebola e o alho. Se não tiver triturador passe no ralador. Adicione 300g de peito de frango, o amido e o sal e triture junto com a cebola e o alho. Você também pode usar o frango moído que se encontra em vários supermercados, geralmente no balcão de congelados.

Para empanar misture a farinha de rosca, a páprica e o sal. Em outro recipiente misture o ovo, o amido e a água.

Unte as mãos com óleo, modele os nuggets, passe na mistura líquida e depois da farinha de rosca.

Rendimento: 18 unidades.
Podem ser congelados já empanados por até 3 meses.
Podem ser fritos em óleo, assados no forno ou em fritadeiras sem óleo.

Se quiser ver em detalhes a receita é só apertar o play e se você gosta do meu trabalho e acha que eu mereço a sua retribuição, se inscreva em nosso canal é um clique: http://bit.ly/youtubepanela