Bolinho de Maçã com Laranja sem leite by Gourmetzinho do Miguel

Oi gente! Pensando nas famílias que possuem algum membro – principalmente crianças – alérgicos a Proteína do Leite de Vaca (APLV), desenvolvi essa receita com muito carinho para que todos possam desfrutar de um bolinho delicioso e saudável de vez em quando.
O Gourmetzinho do Miguel tem como propósito não apenas ensinar e compartilhar receitas saudáveis, mas também levar um pouco de conforto a essas famílias que enfrentam essa batalha diária na hora das refeições. Seja na rua, na escola, no trabalho ou até mesmo dentro casa quando falta inspiração e motivação na hora de ir pra cozinha.

Essa receitinha é bem simples e rápida de fazer. A massa fica leve e super fofinha! Pode ser assado em uma forma maior com 22cm de diâmetro ou em porções individuais como esses da foto que facilita o envio de lancheira escolar ou trabalho.

Vamos lá!?

Bolinho de maçã com laranja

•2 maçãs Gala ou Fuji com casca e sem sementes
•1/2 xícara (chá) de suco de laranja
•1 ovo
•1/3 xícara (chá) de óleo comum ou óleo de coco
•1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
•Raspinhas da casca da laranja a gosto (opcional)
•1 xícara (chá) de farinha de trigo
•1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
•2 colheres (sopa) de aveia em flocos
•1 colher (sopa) de fermento

Preparo:

No liquidificador, bata as maçãs com a casca e sem as sementes, o suco de laranja, o ovo, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e a farinha de aveia até ficar homogêneo.
Transfira a massa batida para um bowl, acrescente as raspinha da laranja e misture bem. Incorpore o fermento delicadamente e disponha a massa em uma forma maior untada com óleo e enfarinhada, ou então, em forminhas menores tipo “cupcake”. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 min a forma maior e 15 min para as forminhas.

Os bolinhos nutritivos ficam perfumados, deliciosos, doce na medida e fofíssimos!! 😍

Idade recomendada: à partir de 2 anos devido o uso do açúcar na receita.
Rendimento: em média de 7 a 10 und dependendo do tamanho da sua forminha.

Façam e comentem o que acharam!

Beijos da Mi!

Ficou com dúvida?

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25 Comentários

  1. Gisele Adriane Ferreira Araújo disse:

    Será que dá pra fazer sem ovos? Meu filho e alérgico. Obrigada!

  2. Olá.. parece uma gostosura… dúvida: quando se escreve apenas fermento, é do químico que vc está falando?
    Obrigada

  3. Monique disse:

    Será que dá certo fazer sem o açúcar?

  4. PauloeWellaynne Emiliano disse:

    Que bom que ajuda muitas pessoas com as dicas, esta de parabéns pelo blog. E para ajudar as pessoas que vendem produtos de confeitaria, fabricamos embalagens de diversos modelos para doces e vendemos produtos para confeita. Confira aqui https://www.ditudoembalagens.com.br/

  5. Claudia HM disse:

    Olá.. parece uma gostosura… dúvida: quando se escreve apenas fermento, é do químico que vc está falando?
    Obrigada

  6. Ju disse:

    Olá, Michele! Em que momento adicionamos a aveia? Com as farinhas, no liquidificador, ou após, com o fermento? Muito grata!

  7. Rejane disse:

    Oi Tati! Meu filho está com restrição à farinha branca, não é alérgico, mas orientação da nutricionista. Tu achas que dá para substituir a farinha por farinha de arroz e polvilho doce? Bjs

  8. Anna Laaura disse:

    olá Tatiana , gosto muito de suas receitas esta vou experimentar. bjs Anna Laura

  9. NEUSEMAR BATISTA FREIRE E SILVA disse:

    As duas colheres de flocos de aveia são acrescentadas quando?

  10. roberto disse:

    Gostei muito vou fzr.

  11. roberto disse:

    Muito bom

  12. Jerusa disse:

    Parece bom e é bem nutritivo!
    Parabéns!
    Vou fazer!
    Obrigada!

  13. Giuseppa disse:

    Pessoal acabei de fazer nas forminhas e ficou muito fofo e perfumado, troquei o açúcar demerara por rapadura e ficou muito bom …. Minha filha já pegou a receita pra fazer de lanche na faculdade.

  14. Geny disse:

    Muito bom ter tecditas assim facil pra nos fazermos e se deliciar e compaftilha com as outras pessoas.

  15. Jucimeire PEREIRA disse:

    Quando coloco a aveia? No liquidificador, com as farinhas, ou depois, com o fermento e as raspas de laranja?

  16. Elizabeth disse:

    Não entendi… Onde vai as duas colheres de aveia em flocos?!?!
    Não mencionou no modo de preparo.

  17. Marcia disse:

    Adorei!!!